鴻福堂 (已結業)

虽然圣诞刚过，新年却好像不远矣，就如圣诞SALE一样，踏进十二月便感受到其气氛，贺年糕点亦陆续上场，我就抢先一步试了鸿福堂的桂花蔗汁马蹄糕、紫香芋头糕。用上了真空包装，食用期亦不长，才10天左右，应该算是较新鲜无添加吧~到门市拿糕点时，店员说桂花蔗汁马蹄糕可以冻食，太合我这种懒人意了~不过我还是觉得马蹄糕是蒸的比较好食，而芋头糕、萝卜糕和年糕就煎/蒸都可以，注重健康的我就偏爱后者了~切开芋头糕，可以见到中间有芋头块、腊肠、瑶柱丝等，芋头味不算很香浓，口感很粉很幼滑。从切口便知一点都不松散，亦不会过实，质感很好，只是配料少了点，以其价格而言，个人觉得合理，更适合偏爱芋头而非腊味的我 XD煎香了同样好食，口感亦略有不同，质感没蒸的粉，家人就偏爱香口点~马蹄糕就有点惊喜了~ 马蹄蛮多，够爽口，糕身烟韧弹牙，清甜带有桂花香，一个人食了三份一(250g呢~)都不觉腻，推介~试过两款糕点，感觉是这家出品的都非口味浓重，反而是味道较平衡的，算是大众化一点吧~ 最适合我这种热爱美食(包括传统食品)，但又注重健康的人~