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2018-03-29
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过新年就梗系食盆菜啦，出面街订个啲好多都系又贵啲料又薄，加上味道又麻麻。今年亲戚去左名将度订，亲自拣料落order，一盆要够全家人食㖞，梗系要大大盆，过年仲要名贵少少添啦，亲戚全部都好满意，即刻睇下有几足料先初一开炉食第一盆，卖相几正！鲍鱼用靓野自己发，非罐头鲍，仲有海参，发菜，瑶柱，蚝豉，冬菇，大虾等，唔系得个样，扣得好入味。黎个close up先，系咪睇见都流口水？食完个面，下层都唔系滥充数，有烧肉，烧鸭，鸡，猪手，手打虾丸等，再下层有少量萝卜，青菜等，虽然咁多野混埋一齐，个味又唔过咸，仲食到鲍汁啲鲜味。打破左一向觉得食盆都系得个咸字，有时仲会有叔味嘅感觉，原来盆菜都可以好好味。亲戚订左四个，帮手拎返外家，个个都足料㗎。几靓仔一个盆份量大到够三十人食，哈哈，个人觉得略微太多肉有啲腻，食到中途要加返啲菜平衡下
今年亲戚去左名将度订，亲自拣料落order，一盆要够全家人食㖞，梗系要大大盆，过年仲要名贵少少添啦，亲戚全部都好满意，即刻睇下有几足料先
初一开炉食第一盆，卖相几正！鲍鱼用靓野自己发，非罐头鲍，仲有海参，发菜，瑶柱，蚝豉，冬菇，大虾等，唔系得个样，扣得好入味。
黎个close up先，系咪睇见都流口水？
食完个面，下层都唔系滥充数，有烧肉，烧鸭，鸡，猪手，手打虾丸等，再下层有少量萝卜，青菜等，虽然咁多野混埋一齐，个味又唔过咸，仲食到鲍汁啲鲜味。打破左一向觉得食盆都系得个咸字，有时仲会有叔味嘅感觉，原来盆菜都可以好好味。
亲戚订左四个，帮手拎返外家，个个都足料㗎。
几靓仔一个盆份量大到够三十人食，哈哈，个人觉得略微太多肉有啲腻，食到中途要加返啲菜平衡下
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