灘萬日本料理 (九龍香格里拉) (九龍香格里拉大酒店)

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今年新年假期，没有去旅行，但在香港，没去外地也可以品尝到各国地道美食，哪就来一餐日本新年饭吧！选择的是滩万日本料理，出名的是怀石料理。Appetisers 祝肴很丰富的一个杂锦前菜，个人比较喜欢的是芝麻海胆豆腐，豆腐和芝麻酱很夹，加上海胆，每一口都是柔和的海洋美味，还有正宗日本人做的腌罗卜，是会令你胃口大开。御椀 Soup鲜甜而香气满满的清汤，配上烤过的日本年糕，一定会令你大满足。刺身 Sashimi有鲷鱼、甜虾、油甘鱼，赤身这道菜比较普通，是正常的日本飞机货。家喜物 Grilled Dish银雪鱼是油份比较重的鱼类，用烧的烹调方法是最好，用白味噌腌完再烧，未食前已到阵阵的香味，夹一块放入口中，鱼肉吸收了味噌的味道，甜中有咸，烧完的鱼肉油脂刚刚好，又滑又软，食完一块，马上想食第二块。食事 Rice Dish只可以说高级日本米点煮都好食，这道加了红豆黎煮既也不例外！甜品 Dessert时令杂果啫喱：酸甜清新的啫喱带有阵阵酒香。抺茶丸子：喜欢抺茶的朋友不要错过。