車仔麵之家 (已結業)

本人是车仔面之家的长期忠实粉丝，最近终于和朋友去了新店品尝，可惜十分失望。原因是他们的汤水和辣酱味道和之前旧店有很大分别。以前的辣酱是一嚿嚿深啡色的膏状物体，食落相当惹味(好味)，我除了在这里食到，其他车仔面店我未食过有此口味! 但可惜现在却变了一般其他车仔面店的沙爹酱，没有了之前的辣味的惹味了! 汤水亦有了很大改变! 变了好一般味道，味道和其他车仔面店冇分别。以前在旧店由于店舖细经常见到老板用一只只鸭定鸡，甚至羊头也见过去煲汤。相信现在不是吧...酸斋其实系此店特色，因为全香港车仔面店仍然有得食酸斋其实唔多，而旧店他们调出来的酸汁味是独有以前传统的酸味(不是斋铺食𠮶d味)。但新店出来味道只有旧店的7-8成，斋口感亦没有旧店的松脆。