影片
更多
2010-05-15
36 浏览
母亲节前夕饮完茶，甜胃尚有空间，见同场的新开了Pacific Coffee Company，一于去试试其花款众的新甜品!! 不过这间分店除了地方不大，店内的冻饼柜也明显较小，新款并不齐备，如漏漏推介的杯装甜品也没有货。考虑一阵，两姐妹决定选择其中四款来试味： Bread & butter pudding 面包布甸($20)-甜品卖相吸引，份量又不小，惹起了平日不爱此味的细妹兴趣。店方会返叮后再上台，热度很充足，可惜面包质地较干也硬，忌廉的香甜奶味不足，不够润泽已是最大死症。 Strawberry Cheese Tart 芝心鲜草莓($30)-卖相极端精美，再次引起细妹莫大兴趣；很可惜饼味芝士淡薄，挞身质感更有如较实的椰丝蛋糕，一点不好食，唯一讨好的吉士酱又太太少，唯有实行问责制---交细妹处理!! Ganche Cube 朱古力过三关($22)-由我拍板，当然尽拣朱古力系甜品啦! 这款甜品一如其名，由三粒颇浓的朱古力truffle粒，加上口味相近的朱古力层，以及干涸的brownie底层而成，而失分位绝对是干争争的底层。虽然如此，在一众新款甜品中，它已算较好的出品了.... Cho
不过这间分店除了地方不大，店内的冻饼柜也明显较小，新款并不齐备，如漏漏推介的杯装甜品也没有货。考虑一阵，两姐妹决定选择其中四款来试味：
Bread & butter pudding 面包布甸($20)-甜品卖相吸引，份量又不小，惹起了平日不爱此味的细妹兴趣。店方会返叮后再上台，热度很充足，可惜面包质地较干也硬，忌廉的香甜奶味不足，不够润泽已是最大死症。
Strawberry Cheese Tart 芝心鲜草莓($30)-卖相极端精美，再次引起细妹莫大兴趣；很可惜饼味芝士淡薄，挞身质感更有如较实的椰丝蛋糕，一点不好食，唯一讨好的吉士酱又太太少，唯有实行问责制---交细妹处理!!
Ganche Cube 朱古力过三关($22)-由我拍板，当然尽拣朱古力系甜品啦! 这款甜品一如其名，由三粒颇浓的朱古力truffle粒，加上口味相近的朱古力层，以及干涸的brownie底层而成，而失分位绝对是干争争的底层。虽然如此，在一众新款甜品中，它已算较好的出品了....
Chocolate Mille-Feuille 法式朱古力酥($27)-另一款朱古力系甜品，是香浓黑朱古力慕丝，加上拿破仑的组合。本来个人颇欣赏外层黑朱古力慕丝够浓又moist，可惜它与中间不香又不脆的拿破仑完全唔夹，大大拖低下整体评分。结果两姐妹要将甜品解体，才能将之完成。
不知是否分店差异，是日所试的新品不算出色，早知重温有信心保证的芝士饼及柠檬批好了。不过这餐花费不多，四款甜品盛惠才$99，余下一元刚好捐给地震灾民，也令这顿变得更有意义了!
更多相片可见：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=17896
张贴
