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2021-12-05
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入到黎叫咗个香葱山椒叉烧拉面、极上蟹皇沾面首先山椒叉烧拉面 又麻又辣 食到牙床都震抖材料方面：师傅落咗好多榨菜，将香葱切丝，令到更容易同面条混合，口感软淋淋。由于啲汤充满辣油，所以都唔建议饮晒🙈至于个极上蟹皇沾面，一直有火烘住，保持温度。沾面汤汁有猪肉熬制，仲可以食到部分嘅肉，肉质依然嫩滑，整体味道非常鲜甜。材料有半只溏心蛋田竹笋、香葱、炸蟹、另外有蟹肉加蟹籽，同埋蟹膏另上。但系可以将成只蟹毫不犹豫咁食晒，唔会浪费每一部份。至于蟹肉同蟹膏都非常新鲜，肉质唔会霉，蟹膏唔会腥。唔需要额外调味，都自带少少咸味。感觉上店员同老板都好有heart，好关注食客嘅意见，好有礼貌。不过系座位有少少迫，定价都系稍为高。
入到黎叫咗个香葱山椒叉烧拉面、极上蟹皇沾面
首先山椒叉烧拉面 又麻又辣 食到牙床都震抖
材料方面：师傅落咗好多榨菜，将香葱切丝，令到更容易同面条混合，口感软淋淋。由于啲汤充满辣油，所以都唔建议饮晒🙈
至于个极上蟹皇沾面，一直有火烘住，保持温度。沾面汤汁有猪肉熬制，仲可以食到部分嘅肉，肉质依然嫩滑，整体味道非常鲜甜。
材料有半只溏心蛋田竹笋、香葱、炸蟹、另外有蟹肉加蟹籽，同埋蟹膏另上。但系可以将成只蟹毫不犹豫咁食晒，唔会浪费每一部份。至于蟹肉同蟹膏都非常新鲜，肉质唔会霉，蟹膏唔会腥。唔需要额外调味，都自带少少咸味。
感觉上店员同老板都好有heart，好关注食客嘅意见，好有礼貌。不过系座位有少少迫，定价都系稍为高。
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