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2024-09-21
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❀ TMK Punk & Rolls #上环 ❀❗新厨坐镇 上环型格摇滚风日本菜 ❗——————————————————Pirata group旗下上环型格摇滚风日本菜TMK Punk & Rolls最近换咗新嘅大厨，推出唔少全新fusion日本菜😆最平$298已可以食到 free-flow 8道菜的tasting menu😱餐厅以粉黑为主调，配合大量风格涂鸦及摇滚金属摆设，充满气氛❤️🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lotus Root Chip变奏版薯片，洒上椒麻七味粉，香口小食。.☞ Panfried Gyoza $118采用日式饺子，特别在于配上自家制嘅浓郁龙虾汁🦞鲜甜味为饺子画上点缀。.☞ TMK Hamachi $128酸酸甜甜非常开胃嘅油甘鱼🐟配柚子醋及蜜糖芥未酱料、青椒片及蒜片。.☞ Tamago Sticks $98非常喜欢💕能够一次过试三款不同味道嘅玉子烧。分别为ricotta cheese 、黑松露巴马火腿及明太子，味道循序渐进渐，同时感受到蛋香。而且玉子烧烤扎实又滑溜🥰.☞ Spicy Salmon Maki $68☞ Futomaki rolls $138两款款fus
❗新厨坐镇 上环型格摇滚风日本菜 ❗
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Pirata group旗下上环型格摇滚风日本菜TMK Punk & Rolls最近换咗新嘅大厨，推出唔少全新fusion日本菜😆最平$298已可以食到 free-flow 8道菜的tasting menu😱餐厅以粉黑为主调，配合大量风格涂鸦及摇滚金属摆设，充满气氛❤️🔥
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lotus Root Chip
变奏版薯片，洒上椒麻七味粉，香口小食。
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☞ Panfried Gyoza $118
采用日式饺子，特别在于配上自家制嘅浓郁龙虾汁🦞鲜甜味为饺子画上点缀。
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☞ TMK Hamachi $128
酸酸甜甜非常开胃嘅油甘鱼🐟配柚子醋及蜜糖芥未酱料、青椒片及蒜片。
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☞ Tamago Sticks $98
非常喜欢💕能够一次过试三款不同味道嘅玉子烧。
分别为ricotta cheese 、黑松露巴马火腿及明太子，味道循序渐进渐，同时感受到蛋香。
而且玉子烧烤扎实又滑溜🥰
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☞ Spicy Salmon Maki $68
☞ Futomaki rolls $138
两款款fusion卷物真系好好味🤤
先有微辛士拉差蛋黄酱三文鱼卷，外围一块三文鱼片，内里再有三文鱼、忌廉芝士、青瓜，辣辣地非常惹味😚
另一款就有玉子、蟹柳，仲有大量三文鱼子，鲜味十足。
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☞ Dipping Wings $108
大厨引以为傲嘅菜式，各个赞不绝口‼️
灵感源自日式免治鸡肉串，不过换上炸得刚刚好嘅鸡翼，鸡皮表面仲有微微焦香。
配以月见汁，香甜可口👍🏻
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☞ Mazemen $128
☞ Curry Katso Udon $118
主菜方面，有富有札幌风味嘅日式拌面🍜面质粗身爽弹，完美挂喺浓郁嘅猪肉骨酱汁，配有芦笋、香菇、玉米。
另外仲有咖喱乌冬🥘主厨精心调制出香而不辣嘅咖喱，乌冬入味。仲有大大块炸猪扒！
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☞ Sake Momaka $68
☞ Warabi Mochi $78
甜品非常出色，用上Sake制成嘅最中饼富有创意💖内里嘅焦糖酱加入Sake元素，酒味香而不涩，连平常不饮酒嘅我都觉得好好食😋
另外蕨饼口感烟靭，配以雪糕🍦oishi!
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✨整体味道: 3.9/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 3.7/5
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💞整体来讲
大量创新日本fusion菜式，而且价钱合理。食厌咗正宗日本菜 不妨试吓呢间，可能会有新惊喜😆
张贴
