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2022-11-13
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位于尖沙咀仲装修紧既金巴利广场4楼西班牙餐厅，虽然如果唔刻意上网搜寻比较难知道广场内有餐厅但餐厅内既装潢同气氛环境都劲高质舒服餐厅内设计同灯光比较幽暗，每台都会有一个小灯令到整体环境感觉到好浪漫另外餐厅空间感好多，座位上亦多选择及舒适，分别有酒吧台，高台，矮身台同时餐厅带住好有贵派嘅感觉，播放住音乐亦同时感觉放松餐牌上由小食Tapas, Pasta, Meat, Rice, 以及Dessert, Wine, Cocktail都基本上包含得好多选择价钱上合理，由基本小食到小酌一杯饮品都唔会特别太贵价，享受音乐同环境之余，享受住同朋友相聚既一刻专员今次同朋友叫左两款小食 + 一款西班牙饭 + 两杯cocktail, 可以讲系话饮饱食醉Crazy Heavy Veggies Plate $88洋葱圈, 粟米, 芝士, 脆片, 墨西哥莎莎简单而且好精美既摆盘，金光闪闪既脆片同炸洋葱圈，堆上一堆满满既新鲜芝士好有咸同香味既芝士味道，食入口个阵好有香脆既口感，芝士既浓郁味道包围住晒成个口洋葱圈炸得好合适，香脆但唔会炸得过份硬身，内里既洋葱圈够爽得黎唔会有刺激感个种辣芝士脆片表面有辣椒粉，辣味十足，
位于尖沙咀仲装修紧既金巴利广场4楼西班牙餐厅，虽然如果唔刻意上网搜寻比较难知道广场内有餐厅但餐厅内既装潢同气氛环境都劲高质舒服
餐厅内设计同灯光比较幽暗，每台都会有一个小灯令到整体环境感觉到好浪漫另外餐厅空间感好多，座位上亦多选择及舒适，分别有酒吧台，高台，矮身台
同时餐厅带住好有贵派嘅感觉，播放住音乐亦同时感觉放松
餐牌上由小食Tapas, Pasta, Meat, Rice, 以及Dessert, Wine, Cocktail都基本上包含得好多选择价钱上合理，由基本小食到小酌一杯饮品都唔会特别太贵价，享受音乐同环境之余，享受住同朋友相聚既一刻
专员今次同朋友叫左两款小食 + 一款西班牙饭 + 两杯cocktail, 可以讲系话饮饱食醉
Crazy Heavy Veggies Plate
$88
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Crazy Heavy Veggies Plate
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洋葱圈, 粟米, 芝士, 脆片, 墨西哥莎莎
简单而且好精美既摆盘，金光闪闪既脆片同炸洋葱圈，堆上一堆满满既新鲜芝士
好有咸同香味既芝士味道，食入口个阵好有香脆既口感，芝士既浓郁味道包围住晒成个口
洋葱圈炸得好合适，香脆但唔会炸得过份硬身，内里既洋葱圈够爽得黎唔会有刺激感个种辣
芝士脆片表面有辣椒粉，辣味十足，够香够脆亦够辣
再配合墨西哥莎莎既酸味，成个小食既味道令你好有胃口会想不断去食
Salt & Pepper Calamari
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Salt & Pepper Calamari
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炸鱿鱼配青柠, 辣椒
新鲜既鱿鱼好吸引，炸起出黎唔会过份缩水。表面炸粉轻轻包覆住鱿鱼本身，薄薄一层既粉炸得好香脆而且唔会太过火
挤上新鲜柠檬汁将鲜味同香味提升，再轻轻沾上小量蛋黄酱，少量既酸味令炸鱿鱼入口唔会净系得油感味
鱿鱼既鲜嫩口感，唔会因为油炸关系而令到口感变得难咬，但口感上仍然有鱿鱼本身应有嘅口感存在
Spanish Blue Belly Shrimps & Clams Paella
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Spanish Blue Belly Shrimps & Clams Paella
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Spanish Blue Belly Shrimps & Clams Paella
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西班牙蓝肚虾, 大蚬烩饭
新有份量既西班牙海鲜烩饭，而且颜色上同味道上同埋做法都好正宗
大蚬同蓝肚虾非常新鲜，蓝肚虾比想像中大只而且份量唔少，虾身同蚬肉够鲜嫩，煮焗时间岩岩好
饭粒每粒都将汤汁吸收晒好饱满，而且煮既熟度非常合适，有保持少量咬口之余唔会过份淋身
饭入面有蕃茄红椒同埋西班牙腊肠，颜色上好鲜明，酸甜嘅味道配上西班牙腊肠既咸香，油份唔会太重显得过份油腻
另外挤上新鲜既柠檬汁增加多一种酸既味道，令到味道上更显得出有层次
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Zombie $98
Moscow Mule $98
两杯调酒都好正常，酒精上既调配份量好合适，而且用上钢质吸管，环保得黎感觉高级左
至于价钱上亦都相宜，唔会因为餐厅显得贵气而收费变贵，如果纯粹想同朋友饮酒倾计，以后又可以多一个地方选择
专员饭后小总结一下:
对于餐厅无论装修设计甚至去到食物质素都好有风格，浪漫得黎又高贵既气氛几突显到餐厅既特色
价钱上以尖沙咀地段算系适宜，而且餐牌选择上都丰富，期待有更多新既特别西班牙菜式
小问题及建议:
不过有可能因为广场仲系装修紧既关系，上到4楼餐厅既门外暂时仲未装修得好贵派
另外餐厅播音乐亦稍微有少量大声，所以同朋友倾计时都要愈倾愈大声，不过相信以上小问题都可以好快改善，期待下次再上去
张贴
