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2017-01-24 278 浏览
跟长辈用餐是一种福气。两位年迈己高的长辈从加拿大返港渡假,一起共进晚餐话当年,好怀念啊!她们喜欢食上海莱,特别选了这间新潮版的。装潢有别于传统,比较西化。食物造型精致。味道当然保持上海一贯作风,但又加入了不少新原素,非常期待。醉鸡必食项目,用了轻巧可爱的瓦岗盛载。末入口己闻到酒香,好浓烈。鸡件嫰滑,皮脆肉嫰,好滋味!淸炒虾仁比平常食开的大只,爽口的口感,如加添少许陈醋增添味蕾感觉也不错。脆鳝香脆惹味,味道相当浓郁,另两位长辈越食越雀跃。鱼汤菜心比较平庸,鱼汤没有太突出鲜味。黑豚肉上海粗炒其实可以分为炸猪排和上海粗炒二碟。猪排肉质软腍,炸得不油不腻。上海粗炒好有怀旧的味道,那种粗大的面条,夹杂的菜蔬,还有那豉油的香,简直另人回味。甜品高力豆沙不可不食。热辣辣 ,又软又熟,外层有蛋香。 馅料的红豆茸跟香蕉拍住上,无得输。另一款雷沙汤圆亦不可放过,皮薄馅流心,不过如热少少就更完美了。
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跟长辈用餐是一种福气。两位年迈己高的长辈从加拿大返港渡假,一起共进晚餐话当年,好怀念啊!

她们喜欢食上海莱,特别选了这间新潮版的。装潢有别于传统,比较西化。食物造型精致。味道当然保持上海一贯作风,但又加入了不少新原素,非常期待。

醉鸡必食项目,用了轻巧可爱的瓦岗盛载。末入口己闻到酒香,好浓烈。鸡件嫰滑,皮脆肉嫰,好滋味!
醉鸡
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淸炒虾仁比平常食开的大只,爽口的口感,如
加添少许陈醋增添味蕾感觉也不错。
清炒虾仁
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脆鳝香脆惹味,味道相当浓郁,另两位长辈越食越雀跃。
脆鳝
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鱼汤菜心比较平庸,鱼汤没有太突出鲜味。
鱼汤菜心
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黑豚肉上海粗炒其实可以分为炸猪排和上海粗炒二碟。
猪排肉质软腍,炸得不油不腻。
上海粗炒好有怀旧的味道,那种粗大的面条,夹杂的菜蔬,还有那豉油的香,简直另人回味。
上海粗炒
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炸黑豚肉
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甜品高力豆沙不可不食。热辣辣 ,又软又熟,外层有蛋香。 馅料的红豆茸跟香蕉拍住上,无得输。
高力豆沙
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另一款雷沙汤圆亦不可放过,皮薄馅流心,不过如热少少就更完美了。
雷沙汤圆
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-23
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
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