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2022-09-29
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呢度日头系一间咖啡店，夜晚摇身一变为清酒吧，虽则座位唔算好多，但系行新式型格路线，气氛都够晒Chill😚食物系西日Fusion为主，食材配搭花左唔少心思🫶🏻▪️ Grill Green & Bottega（7/10）💲88烧杂菜有秋葵、甘荀、法边豆、粟米芯等，洒上富有咸香既乌鱼子，底部会油少少🥬▪️ Daily Special（7/10）💲118侍应推介呢个是日限定，系慢煮后再炭烧既牛肉，肉质比预期中嚡左啲，配个较为浓味既柠檬罗勒酱，伴碟有沙律菜同紫苏叶🥗▪️ Beef & Melon（7.5/10）💲238熟成牛肩肉咬落去软腍之中又带点嚼劲，加上羊肚菌调味既酱汁😙配上鲜甜多汁既烧哈密瓜，仲有带油香既炸薯仔粒同埋牛肉粒😛▪️ Maguro Risotto（8/10）💲218呢个系最有惊喜既一道😳醋渍蛋黄非常香浓入味，吞拿鱼粒同埋蓉新鲜绵密完全无筋，仲有紫洋葱、青葱、山葵等，底下并唔系意大利饭，而系用上日本米，口感唔会话湿到软烂，味道又Creamy，整体都好匹配🥰▪️ Sake - 水神 纯米大辛口 岩手县产米（7.5/10）💲98 / 90mL Glass呢款Dry Sake容易入口，带点米香，
▪️ Grill Green & Bottega（7/10）💲88
Grill Green & Bottega
$88
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烧杂菜有秋葵、甘荀、法边豆、粟米芯等，洒上富有咸香既乌鱼子，底部会油少少🥬
▪️ Daily Special（7/10）💲118
Daily Special
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侍应推介呢个是日限定，系慢煮后再炭烧既牛肉，肉质比预期中嚡左啲，配个较为浓味既柠檬罗勒酱，伴碟有沙律菜同紫苏叶🥗
▪️ Beef & Melon（7.5/10）💲238
Beef & Melon
$238
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熟成牛肩肉咬落去软腍之中又带点嚼劲，加上羊肚菌调味既酱汁😙配上鲜甜多汁既烧哈密瓜，仲有带油香既炸薯仔粒同埋牛肉粒😛
▪️ Maguro Risotto（8/10）💲218
Maguro Risotto
$218
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呢个系最有惊喜既一道😳醋渍蛋黄非常香浓入味，吞拿鱼粒同埋蓉新鲜绵密完全无筋，仲有紫洋葱、青葱、山葵等，底下并唔系意大利饭，而系用上日本米，口感唔会话湿到软烂，味道又Creamy，整体都好匹配🥰
▪️ Sake - 水神 纯米大辛口 岩手县产米（7.5/10）💲98 / 90mL Glass
Sake - 水神 纯米大辛口 岩手县产米
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呢款Dry Sake容易入口，带点米香，感觉比较清爽🍶
🔎 整体评分（7.5/10）
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