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2023-01-17
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朋友最喜欢食潮州野，特意拣左间干净企理，感觉新潮的潮式餐厅和她试试。店面小小的，大约也就2~30个座位左右。不会太吵闹。餐前小吃是由气炸锅掏出来的热腾腾爆谷甜蜜香脆，边看餐牌边吃，不消一会就吃光了！自选卤水拼盘(三项 $208)我们挑选了鹅片(+$28)、猪肚及墨鱼片猪肚处理得很干净，没有多余的筋及油脂，爽口弹呀。鹅片自然要够薄，鹅片切得均匀一致，刀功不错，卤得入味，鹅香满溢。这里的墨鱼片没有染食橙色，可见是对新鲜的程度很有信心，墨鱼片雪白嫩滑，出色！配上自家制的辣椒酱更加惹味！蜜糖柚子梳打 $42原以为只是一般的柚子蜜梳打，一口下去，尽是蜜糖的清香与香甜，惊喜！荔枝接骨木梳打$42把即调饮料封罐，是个有趣的念头，荔枝味很香，清新而香甜，很好喝！兰王蛋蚝饼 $78蛋丝很香脆，整件金黄色令人食欲大增！蚝仔份量适中，用上兰王蛋，令蛋香味很出众，必点！蚝仔粥(二人) $108摆盘漂亮，配料有葱粒、榨菜及芫荽蚝肉粒粒饱满，咬开嫩滑细腻，方鱼汤底清淡鲜美。冷糕 $68传说中的冷糕 ，这种买少见少的食物当然要一试！中间夹著花生碎、砂糖、椰丝及朱古力酱，个人觉得没有朱古力酱也许会更加好吃，蚂蚁人可以
朋友最喜欢食潮州野，特意拣左间干净企理，感觉新潮的潮式餐厅和她试试。
店面小小的，大约也就2~30个座位左右。不会太吵闹。
餐前小吃是由气炸锅掏出来的热腾腾爆谷甜蜜香脆，边看餐牌边吃，不消一会就吃光了！
自选卤水拼盘(三项 $208)
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我们挑选了鹅片(+$28)、猪肚及墨鱼片
自选卤水拼盘(三项 $208)
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自选卤水拼盘(三项 $208)
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这里的墨鱼片没有染食橙色，可见是对新鲜的程度很有信心，墨鱼片雪白嫩滑，出色！
配上自家制的辣椒酱更加惹味！
蜜糖柚子梳打
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原以为只是一般的柚子蜜梳打，
一口下去，尽是蜜糖的清香与香甜，惊喜！
荔枝接骨木梳打
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把即调饮料封罐，是个有趣的念头，
荔枝味很香，清新而香甜，很好喝！
兰王蛋蚝饼
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蛋丝很香脆，整件金黄色令人食欲大增！
兰王蛋蚝饼
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蚝仔粥(二人) $108摆盘漂亮，配料有葱粒、榨菜及芫荽
蚝仔粥(二人)
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冷糕
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传说中的冷糕 ，这种买少见少的食物当然要一试！
中间夹著花生碎、砂糖、椰丝及朱古力酱，个人觉得没有朱古力酱也许会更加好吃，
蚂蚁人可以一试！
整体价钱合理，食物质素不俗，可以再访！
张贴
