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2015-11-10
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见Openrice 呢度D食评都唔错, 而且有D特色点心. 我今日就同朋友特登黎试下.佢D点心有一半系普通传统个D, 有一半系加入咗新元素. 我地两个人食得唔多, 叫咗几款传统又叫咗几款新点心试下. 传统方面我地觉得个虾肠粉做得好好, 皮够簿同够滑, 而且夹上手唔会烂, 馅料亦都丰富. 非常有水准! 而烧卖就好够大粒, 猪肉弹牙, 味道亦都做得几适中!新派点心方面, 我地叫咗个"青芥鲜牛肉馒头汉堡", 原来系用啱啱炸起的馒头, 切开两边, 夹住牛扒同埋芥抺酱, 加埋生菜做成一个迷你汉堡包! 卖相好吸引, 细细个用支牙签拮住好靓. 食落去口感松脆, 里面芥抹酱有种清新同刺激的感觉. 都算几特别几有创意! 另一款就系木鱼烧汁虎皮椒, 我平时食开呢只鱼肉虎皮椒都会用鼓油点黎食. 而今次就反传统用咗木鱼同埋烧汁 (有D似日本做法) 黎食, 估唔到又几夹㖞! 甜甜地脆脆地, 青椒又够清新, 好味!
佢D点心有一半系普通传统个D, 有一半系加入咗新元素. 我地两个人食得唔多, 叫咗几款传统又叫咗几款新点心试下. 传统方面我地觉得个虾肠粉做得好好, 皮够簿同够滑, 而且夹上手唔会烂, 馅料亦都丰富. 非常有水准! 而烧卖就好够大粒, 猪肉弹牙, 味道亦都做得几适中!
新派点心方面, 我地叫咗个"青芥鲜牛肉馒头汉堡", 原来系用啱啱炸起的馒头, 切开两边, 夹住牛扒同埋芥抺酱, 加埋生菜做成一个迷你汉堡包! 卖相好吸引, 细细个用支牙签拮住好靓. 食落去口感松脆, 里面芥抹酱有种清新同刺激的感觉. 都算几特别几有创意! 另一款就系木鱼烧汁虎皮椒, 我平时食开呢只鱼肉虎皮椒都会用鼓油点黎食. 而今次就反传统用咗木鱼同埋烧汁 (有D似日本做法) 黎食, 估唔到又几夹㖞! 甜甜地脆脆地, 青椒又够清新, 好味!
青芥鲜牛肉馒头汉堡
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木鱼烧汁虎皮椒
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