Lo Spazio (已結業)

今日行完希慎,知道亨利中心的Lo Spazio开幕了,所以一来试下佢地的菜式。Cauliflower Soup:用了橄㰖油的餐汤，饮落有阵阵的椰菜花味，非常特别，加上忌廉的混含。令到汤味更加香甜。Avocado Salad:将牛油果切成细细粒配上火箭菜,绝对系醒神的配搭,加上车厘茄爽脆多汁,蟹肉又有蟹香，绝对系必食前菜。Sauteed Clams:肥美鲜甜的蚬肉，用上白酒来制造,不但有点酒香味,而且味道浓郁,非常有口感。Suckling Pig ($218) 乳猪的皮非常薄，薄如纸，非常香脆，完全不韧，带有一点猪肉的香气。食落有点似中式乳猪不过用上其他方式制造。此外,焗薯非常惹味,十分香口,加上甜甜的酱汁，绝对系必食的配菜。Steak Milanese ($188):简单来说用上一块牛扒再沾上炸粉,将牛扒炸干,不过牛扒没有因此炸得很干,而且肉汁还很鲜嫩，十分特别的食法拖肥香蕉:用上酸甜乳酪，带微酸，中和拖肥的甜。加上脆口的栗米片,令到这个甜品十分有口感,系一个好特别的甜品。总括来说,这里菜式十分特别,喜欢试新菜式的朋友不可错过。