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2015-03-24
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之前在九龙城食过创意点心后,成日都想带妈咪去食,假期早起对我来讲实在难过登天!九龙城对于住新界大西北的,就远左少少,转车转到晕.....前一阵子,朋友同我讲元朗都有创意点心,上星期趁放假就同妈咪一齐去试下啦!青色马拉糕....中毒......哈哈!芫茜带子肠自家拉的肠粉薄身又滑溜,切得工工整整,每件都有一件约 HK$1 大小的带子粒,芫茜份量不多,手拉肠粉只要够滑溜,我已经觉得合格有余...咸香黑鱼子烧卖坦白讲,麻麻地,肉质比较干同韧,上面的黑鱼子同蟹籽分别不大,唯一是每只烧卖都至少有两只虾,没半点小家子气!冬笋普通鲜虾饺有烧卖怎可以没有虾饺,虾饺皮薄晶莹剔透,可以透视到入面的馅料,馅料丰富,主角虾肉弹牙,啖啖肉,吃得满足,整体不错虾胶烧汁酿茄瓜平常在家我们也会用烧汁煮茄子,当日有点似曾相识的感觉,原来加入了虾胶,口感更加弹牙,没单吃的"削",妈妈即时也说下次在家整也要试试加虾胶喔!在这里,当然要试一下人气的新派点心,在菜单第一页已经列明了每月人气之选!我也叫了几个趁趁热闹 吾系老点小汉堡小汉堡真的非常细小,直径比HK$5大小小, 不过造型一样一丝不苟,汉堡包皮有芝麻粒,而且入口是微热
假期早起对我来讲实在难过登天!
九龙城对于住新界大西北的,就远左少少,转车转到晕.....
前一阵子,朋友同我讲元朗都有创意点心,上星期趁放假就同妈咪一齐去试下啦!
青色马拉糕....中毒......哈哈!
芫茜带子肠自家拉的肠粉薄身又滑溜,切得工工整整,
每件都有一件约 HK$1 大小的带子粒,芫茜份量不多,
手拉肠粉只要够滑溜,我已经觉得合格有余...
芫茜带子肠
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坦白讲,麻麻地,肉质比较干同韧,上面的黑鱼子同蟹籽分别不大,
唯一是每只烧卖都至少有两只虾,没半点小家子气!
咸香黑鱼子烧卖
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有烧卖怎可以没有虾饺,虾饺皮薄晶莹剔透,可以透视到入面的馅料,
馅料丰富,主角虾肉弹牙,啖啖肉,吃得满足,整体不错
冬笋普通鲜虾饺
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平常在家我们也会用烧汁煮茄子,当日有点似曾相识的感觉,
原来加入了虾胶,口感更加弹牙,没单吃的"削",
妈妈即时也说下次在家整也要试试加虾胶喔!
虾胶烧汁酿茄瓜
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我也叫了几个趁趁热闹
吾系老点小汉堡
小汉堡真的非常细小,直径比HK$5大小小, 不过造型一样一丝不苟,
汉堡包皮有芝麻粒,而且入口是微热及脆卜卜的,
中间的是以虾胶同墨鱼胶打成的炸云吞,口感弹牙,配合wasabi 沙律酱,辣辣地几惹味!
难怪是第一位吧!
吾系老点小汉堡
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卖相同普通煎堆没大分别,一口咬下,炸到脆卜卜的...
第一口,觉得非常惊喜,外皮脆入面又甜甜地,食多一口就觉得过漏,第三口想放弃~
菜单入面写是绿茶蓉,但我们仨都觉得是绿色的莲蓉....丁点绿茶味也不觉
脆皮麦心小煎堆
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上枱就闻到一阵阵的斑兰叶香味,马𡥧糕空气感够,
入口松软,唯独斑兰味并不重,整体偏向清淡口味,比较适合餐前食用
戚风斑兰马𡥧糕
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其实我也不知是什么来的,妹妹说见到杂志讲好想试下
原来是用传统红糖的蒸年糕沾满了花生,芝麻,椰丝,食落烟烟韧韧,又香又甜,
提提大家也真够甜,我吃了一件就放弃了~~
齐齐捞起 (新年限定)
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反之传统的只是不过不失,不够突出,
虽然是即叫即蒸,但上菜速度也是蛮快,建议小量的点喔!
题外话/补充资料：
后记:当日妈妈点了一个高汤鱼翅灌汤饺 ,因为我多年前已经决定无论如何都不再吃鱼翅,出外食饭也是会避开,我问侍应小姐是用真的鱼翅吗? 她说是呀!
不知不觉,我对餐厅印象打了一个不少折扣,如果系酒楼我可以接受,
但新派的点心专门店,好多都不吃鱼翅了吧!改为素翅我相信口感味道也不会相差很远,况且鱼翅根本就是没味道可言~i feel so sad :(
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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