天山小館 (已結業)

朋友说有间特色的新疆小菜位于港岛天后区值得一试，于是慕名而来。平日晚上七时，餐厅已差不多满座，想必食物质素不错。内𥚃装潢简约，墙上挂满美景，感觉十分舒适。这里提供新疆菜、四川菜和广东菜，款式也多，即叫即做。老板娘殷勤招待客人，热情地介绍各款小菜。羊肉是我俩的至爱，当然不可错过。新疆手工羊肉馅饼（半份）差不多每枱都点了羊肉馅饼，老板娘提议我们可选半份。羊肉馅饼外型有点像飞碟，外皮炸至金黄色，十分香脆，内里是满满的免治羊肉，一口咬下肉汁四溢，味道香浓。烤羊排（四件）外皮烤得十分香脆，肉质松软，用上特制香料，选择了BB辣提升味蕾，味道香浓。老板娘说这里用上绵羊，肉质较为嫰滑。四川酸菜鱼朋友喜欢吃四川菜，所以今次要了四川有名的酸菜鱼。餐厅用上石班鱼块，厚厚的鱼块有口感，配合满满的酸菜、胡椒、辣椒及香料，麻辣得来又好味。整体而言，特色小菜加上良好服务，让我们再想下次来品尝它的其他特色美食。