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2012-11-17
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今年与这班朋友的聚餐终于有新意思….. Le Soleil。入座时真的有空中花园的感觉, 从高处向下望, 正是该酒店的吃buffet的位置; 人来人往总是有一种生气!! 而四周的设计都很优雅, 坐位的空间绝对是很宽敞, 我们八人也可在这清澄环境之下畅所欲言!!先来两个同一系列的头盘, 大大的碟子而放置四款不同的小吃; 春卷、鱼饼、蔗虾及粉包, 油炸食品不油不腻, 粉包皮薄且晶透。两客牛油鸡翼, 小许的牛油味令人对油炸食品来而不拒; 鸡肉肉汁依然锁上!!火焰烧鹌鹑, 除了在火焰中的一刻令我有印象之外; 我自己就吃不出为什么是招牌菜。炸(河内)鱼, 记不起这道菜真正的菜名, 只记得因为是越南鱼名而吸引我点下来; 鱼肉滑口但卖相失色。脆皮咖哩牛腩, 一道有创意的美食; 牛腩件裹在脆皮内, 一口咬下时是脆口, 再咬深层时肉汁就渗出来!!! 再配上有少许辣味的咖哩汁, 嫩口的牛腩更显出个味来。 而香脆的蒜蓉包配上咖哩汁, 都是一绝。炒大虾金边粉, 金边粉不干不油的感觉, 虾球弹牙; 再与配料相衬, 卖相可令人食欲增了一点点。海鲜炒饭, 海鲜料都不少, 只是不爱吃米饭的我吃不出有何特别; 加上咖哩
入座时真的有空中花园的感觉, 从高处向下望, 正是该酒店的吃buffet的位置; 人来人往总是有一种生气!! 而四周的设计都很优雅, 坐位的空间绝对是很宽敞, 我们八人也可在这清澄环境之下畅所欲言!!
先来两个同一系列的头盘, 大大的碟子而放置四款不同的小吃; 春卷、鱼饼、蔗虾及粉包, 油炸食品不油不腻, 粉包皮薄且晶透。
两客牛油鸡翼, 小许的牛油味令人对油炸食品来而不拒; 鸡肉肉汁依然锁上!!
火焰烧鹌鹑, 除了在火焰中的一刻令我有印象之外; 我自己就吃不出为什么是招牌菜。
炸(河内)鱼, 记不起这道菜真正的菜名, 只记得因为是越南鱼名而吸引我点下来; 鱼肉滑口但卖相失色。
脆皮咖哩牛腩, 一道有创意的美食; 牛腩件裹在脆皮内, 一口咬下时是脆口, 再咬深层时肉汁就渗出来!!! 再配上有少许辣味的咖哩汁, 嫩口的牛腩更显出个味来。 而香脆的蒜蓉包配上咖哩汁, 都是一绝。
炒大虾金边粉, 金边粉不干不油的感觉, 虾球弹牙; 再与配料相衬, 卖相可令人食欲增了一点点。
海鲜炒饭, 海鲜料都不少, 只是不爱吃米饭的我吃不出有何特别; 加上咖哩汁才觉不乏味儿。
蕃茄浓汤海鲜米线, 蕃茄味果然浓! 牛肉汤河, 而绝非只得牛肉, 有牛丸、牛筋、牛柏叶; 汤底更有浓厚牛汤味。
尾声时送上了一个生日蛋糕, 酒店的蛋糕应该可令人带一点动心; 可惜又是偏偏遇上了我!! 吃了一口后, 就只看著朋友们吃得很满足的样子, 即美味也!
不过要提出一个小小的意见, 该酒店侍应们的服务效率, 应可改善改善。在要求埋单时, 举手挥手再举手大概两分钟才有侍应看到; 如果是别处的普通食店, 我都还可接受, 在这五星级的酒店食府都真的接受不了!!!张贴
