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新手试食
2021-06-23 2803 浏览
餐单贝类较多，本象拔蚌及生蚝好甜好鲜味，有dry-age的刺身，也有招牌的溏心濑尿虾，熟食部份清酒煮蚬非常特别，值得一赞。由于不太好白身鱼，也有食物敏感，师傅前后打来沟通两次了解口味及讨论菜单，感觉有诚意。现场环境所限，不会见到师傅表演/特别功架，也不是「食环境」，但感觉其实系物有所值嘅。
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餐单贝类较多，本象拔蚌及生蚝好甜好鲜味，有dry-age的刺身，也有招牌的溏心濑尿虾，熟食部份清酒煮蚬非常特别，值得一赞。

由于不太好白身鱼，也有食物敏感，师傅前后打来沟通两次了解口味及讨论菜单，感觉有诚意。
现场环境所限，不会见到师傅表演/特别功架，也不是「食环境」，但感觉其实系物有所值嘅。
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