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2015-03-16
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新春外游回港后，马上相约好友来个团拜聚会，外游东瀛数天里吃下不少海鲜刺身寿司拉面，有点挂念粤式点心呢，友好便建议来这家在7楼的饭店。饭店位于开平道靠近礼顿道的一栋商厦，电梯门打开已经看到整间饭店，面积不大，大堂的位置不多，只放得下不到10张枱，另有数间个别的贵宾房。到达时已经差不多2点，周六下午的时间客人不算太多，除了我们外，就只有另外2枱客人，饭店告知last order为2:30，我们可以坐到3:30。觉得饭店的名称有点特别，好奇心下在网上查看有关Cornucopia的意思，以名词来说，意指羊角，以形容词则解作“很多美好的东西” (A lot of good things)，在这里应解作很多美好的食物吧 饭店的设计装备蛮具传统的中国风，墙壁上挂上了许多只不同颜色的狮头，这是舞狮用的狮头，「舞狮」在中国历史悠久，是一种传统文化艺术，尤以广东地区一带最为盛行。狮子外形威武，动作刚劲，神态多变，故广府人称之为『醒狮』。舞狮多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。饭店陈列著色彩缤纷亮丽的各款狮头，营造
饭店位于开平道靠近礼顿道的一栋商厦，电梯门打开已经看到整间饭店，面积不大，大堂的位置不多，只放得下不到10张枱，另有数间个别的贵宾房。到达时已经差不多2点，周六下午的时间客人不算太多，除了我们外，就只有另外2枱客人，饭店告知last order为2:30，我们可以坐到3:30。
觉得饭店的名称有点特别，好奇心下在网上查看有关Cornucopia的意思，以名词来说，意指羊角，以形容词则解作“很多美好的东西” (A lot of good things)，在这里应解作很多美好的食物吧
饭店的设计装备蛮具传统的中国风，墙壁上挂上了许多只不同颜色的狮头，这是舞狮用的狮头，「舞狮」在中国历史悠久，是一种传统文化艺术，尤以广东地区一带最为盛行。狮子外形威武，动作刚劲，神态多变，故广府人称之为『醒狮』。舞狮多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。饭店陈列著色彩缤纷亮丽的各款狮头，营造著吉祥喜庆的气氛，可是为著配合其名称「庆有余」吗...实在有意思呢。 点心的款式都印在简单的点心纸上，主要分为3大类：蒸点、煎炸焗点及肠粉。另一张的点菜纸则是小食、粉面饭及甜品类的。
坐下叫好茶，店员送来小碟蜜饯腰果，甜香松化的腰果酥脆可口，带著轻轻的蜜糖清香甜味，是个不错的饭前小吃呢。
蜜饯腰果
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番石榴带子饺
$55
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先来的点心是卖相漂亮的【番石榴带子饺】($55)，精致得似含苞待放的样子，粉绿色的饺子皮薄薄的，晶莹剔透的能看到饺内雪白的带子馅料，饺子上的粒粒嫩红看似番石榴的碎粒，粉绿与嫩红的配搭予人娇柔优雅的感觉，把它轻轻送入口里，番石榴碎粒清爽烟纫，带著淡淡的番石榴幽幽香气，饺子皮烟靭细薄，馅料除了鲜味弹牙的带子外，还附上同样爽弹的虾胶，味道鲜明，又富弹牙的口感，很赞呢。【笋尖鲜虾饺】($55)，雪白无瑕的虾饺尺寸恰好，造功巧手细致，饺皮同样做得很薄，入口软绵烟纫，虾肉鲜甜弹牙，嚼劲十足。
笋尖鲜虾饺
$55
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带子烧卖
$55
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【带子烧卖】($55)外型讨好，粒粒硕大，每颗烧卖上除放了一片带子外，还舖上了少许发菜丝及粉橙色的蟹子粒粒，令原来平凡的烧卖加添了富色彩的装饰外，还增加了味觉上的丰盛感，黑色的发菜丝是高档的食材，同时配合了新春的意头，取其"发财"的喻意。发菜口感烟纫，跟口感脆香的蟹子粒成了对比，咬开薄薄的烧卖皮，内里尽是新鲜的虾肉和带子肉，两者并起来吃更觉鲜味爽甜，大家都赞不绝口呢。
酱汁栗子蒸排骨
$42
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【酱汁栗子蒸排骨】($42)，饭店用上了当造的栗子来配搭蒸排骨，做法创新，栗子蒸过后软绵清香，份量亦多，小妹向来是栗子的爱好者，更加喜欢。排骨吸收了栗子的精华后，吃著会释出淡淡的栗子香气，排骨用的大多是瘦肉部位，没有讨厌的肥肉，实在不错。
陈皮牛肉肠粉
$58
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【陈皮牛肉肠粉】($58)我们从7款肠粉中选定这个，主要原因是它有个饭店推介的符号在旁边，陈皮近年来成为了矜贵的配料，年份越久的价格更是高昂，只因年资久远的陈皮能散发独有的清香气味，这道放了陈皮来蒸煮的牛肉肠粉，肠粉皮薄软绵，带轻柔的米香，牛肉口感幼嫩且有陈皮的甘甜香味。
蜜汁叉烧包
$42
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【蜜汁叉烧包】($42)友人说每趟饮茶都必叫叉烧包，所以我们也来一笼吧，每笼有三个，我们刚好每人一个，叉烧包的体积不小，包皮甚是松软，内里包著满满的叉烧馅料，甜甜咸咸的，味道简单但会令人满意。
黑椒牛舌
$58
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向来喜欢吃牛舌的我，在小食类发现它的踪影，便决定点来试试，【黑椒牛舌】($58)的份量不多，浓厚微呛的黑椒香很是惹味，牛舌入口松化香脆得有点即溶的口感，带著恰好的黑椒香辣气味，著实惊喜，不喜欢和它有舌头战的友人们让小妹几乎吃下整碟，呵呵
干炒牛柳河粉
$128
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最后，我们再点来一个【干炒牛柳河粉】 ($128)，河粉卖相可以，河粉亦算柔滑，牛柳肉入口爽弹，只是略为有点过油，失却了"干炒"的意义，以此收费，有点失色呢。总结是这里的点心不错，造功精细亦有创意，环境亦舒适，店员的服务态度亦殷勤。
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