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2018-03-04
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新春期间,衬著假期和家人吃饭,爸妈喜欢吃中菜,所以便选择了观塘区这间中式酒楼。新年期间,餐牌当然都会转为新春好意头的菜式。 京式片皮鸭 ($388/1只)👍👍👍👍这个是一食的价钱,二食另加$138。片皮鸭烧得皮脆肉嫩,薄饼热辣辣,口感带点烟靭,与青瓜、大䓤和海鲜酱包著片皮鸭同吃,多重美味和口感。唯片皮鸭片得太厚,一只片皮鸭只切到十多片。玉桃轩小炒皇 ($128)👍👍👍👍小炒皇材料丰富,有韮菜花、红黄椒、虾干、鱿鱼、虾粒、腰果等,镬气够,调味适当。菠萝咕噜黑豚肉 ($138)👍👍👍👍菠萝咕噜黑豚肉,脆炸的粉浆包著啖啖肉的黑豚肉,外脆内松软,酸酸甜甜的咕噜汁配合菠萝和青红椒,味道醒胃。兰片烧汁牛柳粒 ($138)👍👍👍👍方块的牛柳粒,肉质鲜嫩又多汁,用了烧汁煑。牛柳粒下还有爽脆的芥兰。松露菌皇炒虾球 ($168)👍👍👍👍这碟松露菌皇炒虾球,材料包括虾球、西芹、彩椒,什菌,并加入松露菌一起炒。虾球爽弹肉嫩,松露酱带起整碟菜的味道。翡翠炒龙趸斑球 ($198)👍👍👍👍这是龙趸斑球配西兰花和彩椒,龙趸斑球切成厚片,鱼片有弹性富胶质,鱼肉鲜美可口,西兰花鲜嫩。
新年期间,餐牌当然都会转为新春好意头的菜式。
京式片皮鸭 ($388/1只)
👍👍👍👍
$388
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这个是一食的价钱,二食另加$138。片皮鸭烧得皮脆肉嫩,薄饼热辣辣,口感带点烟靭,与青瓜、大䓤和海鲜酱包著片皮鸭同吃,多重美味和口感。唯片皮鸭片得太厚,一只片皮鸭只切到十多片。
玉桃轩小炒皇 ($128)
👍👍👍👍
$128
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小炒皇材料丰富,有韮菜花、红黄椒、虾干、鱿鱼、虾粒、腰果等,镬气够,调味适当。
菠萝咕噜黑豚肉 ($138)
👍👍👍👍
$138
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菠萝咕噜黑豚肉,脆炸的粉浆包著啖啖肉的黑豚肉,外脆内松软,酸酸甜甜的咕噜汁配合菠萝和青红椒,味道醒胃。
兰片烧汁牛柳粒 ($138)
👍👍👍👍
$138
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方块的牛柳粒,肉质鲜嫩又多汁,用了烧汁煑。牛柳粒下还有爽脆的芥兰。
松露菌皇炒虾球 ($168)
👍👍👍👍
$168
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这碟松露菌皇炒虾球,材料包括虾球、西芹、彩椒,什菌,并加入松露菌一起炒。虾球爽弹肉嫩,松露酱带起整碟菜的味道。
翡翠炒龙趸斑球 ($198)
👍👍👍👍
$198
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这是龙趸斑球配西兰花和彩椒,龙趸斑球切成厚片,鱼片有弹性富胶质,鱼肉鲜美可口,西兰花鲜嫩。
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