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等级4
2023-01-11 435 浏览
从来未有美食广场令我有惊喜,估唔到真系有!位于太古坊的现代美食广场 Kin Food Hall, 新概念、水准得! 最大卖点是提供多位米芝莲星级大厨的菜式,价钱只在百元左右;而且每一道菜皆在中央绿色厨房制造,可持续的食材,能为环境尽一分力,心情更好。四道套餐中,我最欣赏日式烧鸡,皮脆肉嫩,味道好;槟城潮州炒粿条传统做法,竟然用猪油渣!两道特备新春菜式盆菜及贺年套餐性价比高。 KIN 独享滋味盆菜套餐 $128一位盆菜的份量,自己可以独食原只10头鲍鱼,两只可持续虎虾,黄油走地鸡数件,仲有红烧五花腩、花菇、鱼蛋、枝竹、萝卜、莲藕、黄芽白,多元全面。 跟一小碗蔬菜捞起,当中有罗马菜、红萝卜、青瓜、大葱、蛋丝及合桃等,备以芝麻酱调味,刚好提味而不会过浓,当然落几多可以自己决定。 槟城潮州炒粿条 $78以马来西亚地道的黑酱油、潮州人喜用的鱼露调味及辛香南洋辣椒酱调味,未食都知道层次丰富,镬气十足很惹味。 材料有虾、猪肉、芽菜之外,仲俾我揾到有猪油渣及腊肠,怪不得!不过食唔晒打包第二天食,变得咸咗啲,不及当天即时食出前色。 丰衣足食贺年套餐 $128个名听到好开心,原来系红烧花胶鲍鱼蛋面,同样跟
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从来未有美食广场令我有惊喜,估唔到真系有!位于太古坊的现代美食广场 Kin Food Hall, 新概念、水准得!

 
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最大卖点是提供多位米芝莲星级大厨的菜式,价钱只在百元左右;而且每一道菜皆在中央绿色厨房制造,可持续的食材,能为环境尽一分力,心情更好。
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四道套餐中,我最欣赏日式烧鸡,皮脆肉嫩,味道好;槟城潮州炒粿条传统做法,竟然用猪油渣!两道特备新春菜式盆菜及贺年套餐性价比高。
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KIN 独享滋味盆菜套餐 $128
KIN 独享滋味盆菜套餐
$128
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一位盆菜的份量,自己可以独食原只10头鲍鱼,两只可持续虎虾,黄油走地鸡数件,仲有红烧五花腩、花菇、鱼蛋、枝竹、萝卜、莲藕、黄芽白,多元全面。 
KIN 独享滋味盆菜套餐
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跟一小碗蔬菜捞起,当中有罗马菜、红萝卜、青瓜、大葱、蛋丝及合桃等,备以芝麻酱调味,刚好提味而不会过浓,当然落几多可以自己决定。
蔬菜捞起
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槟城潮州炒粿条 $78
槟城潮州炒粿条
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以马来西亚地道的黑酱油、潮州人喜用的鱼露调味及辛香南洋辣椒酱调味,未食都知道层次丰富,镬气十足很惹味。 
槟城潮州炒粿条
$78
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材料有虾、猪肉、芽菜之外,仲俾我揾到有猪油渣及腊肠,怪不得!不过食唔晒打包第二天食,变得咸咗啲,不及当天即时食出前色。 
槟城潮州炒粿条
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丰衣足食贺年套餐 $128
丰衣足食贺年套餐
$128
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个名听到好开心,原来系红烧花胶鲍鱼蛋面,同样跟个蔬菜捞起。 
丰衣足食贺年套餐
$128
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特式是以热锅烘香的虾籽,成功为蛋面提升香味,花胶鲍鱼煮至软身够火候,再加浓郁高汤,几好味!

 
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丰衣足食贺年套餐
$128
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更送饮品一杯,我拣了红枣茶,自配免费花生。 
红枣茶
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日式烧鸡 $118
日式烧鸡
$118
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配合上日式甜辣酱及香草汁,重点是烧至皮脆肉嫩,鸡胸位不算嚡。 
日式烧鸡
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环保杂锦寿司14 $158
环保杂锦寿司14件
$158
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特式是采用可持续海鲜制作,包括帝皇三文鱼、油甘鱼、带子等,来自纽西兰及澳洲的BAP 和 ASC 认证养鱼场,减少环境污染,吃得安心。 
环保杂锦寿司14件
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调味方面,刻意以原味、辣蛋黄酱及柚子味噌对比,十四件才$158,吃得过。 
环保杂锦寿司14件
$158
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芒果糯米饭 $58
芒果糯米饭
$58
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非常好味的芒草糯米饭,成功在于浓郁的椰奶,又香又滑,甜度适中,新鲜初熟的芒果亦记一功,配合蒸糯米饭,口感丰满香甜,心水推荐! 
芒果糯米饭
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茶水自助,非常整齐干净。 
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酒吧设有18个啤酒龙头,提供多款精酿啤酒、天然葡萄酒、清酒及鸡尾酒,Happy Hour 不妨考虑。 
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刚好是周五晩,我哋兴起饮番杯,Whiskey 与白酒,过了轻松一个晚上。 
Whiskey 与白酒
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前身是一间中式酒楼,所以面积很大,据说18000平方尺,设计简约新颖,非常宽敞,分不同区域,设置不同款式的座位,甚至私人房间亦有,我觉得有西日混合菜小店气氛,非一般的自助美食广场,可容300人。晚上人流不多,刚好让我们取得卡位。

 
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自助形式购票,在显示板上可看到轮候号码,然后自己找座位。食物准备好自取,如一般美食广场流程。

 
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值得重访,很想试吓龙虾汤喇沙、泰式牛肉炒糯米饭、泰式鸡肉薄饼、紫薯麻糬窝夫!




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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)
推介美食
KIN 独享滋味盆菜套餐
$ 128
槟城潮州炒粿条
$ 78
丰衣足食贺年套餐
$ 128
丰衣足食贺年套餐
$ 128
丰衣足食贺年套餐
$ 128
日式烧鸡
$ 118
日式烧鸡
$ 118
环保杂锦寿司14件
$ 158
环保杂锦寿司14件
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环保杂锦寿司14件
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芒果糯米饭
$ 58
芒果糯米饭
$ 58