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餐厅: Dim Sum Library
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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Dim Sum Library 主打新派点心,揉合中式食材同埋西式手法创造出道道fusion菜式。佢近期亦都推出左期间限定嘅五色虾饺系列,卖相精致☺️。餐厅嘅定价比较进取,食物质素平平🙈,不过胜在环境宽敞,而且装修低调奢华,好有格调,坐得几舒服,同埋点心可以按件数叫,所以大家都可以一访。------------------------------红菜头野菌饺【7.25/10】$62/3pc饺子嘅皮infuse左红菜头,所以呈现出鲜红色,不过就冇红菜头味,而野菌嘅味道则就十分突出,而且好鲜甜有咬口,整体黎讲几好食😋。------------------------------香葱黑毛猪肠粉【6.25/10】$88黑毛猪叉烧比较干柴🧐,而且欠缺蜜糖味。香葱味道唔突出,不过好在肠粉尚算滑溜,点埋鼓油食味道正常。------------------------------黑蒜烧卖【6.75/10】$68/4pc黑蒜味道偏甜,但系欠缺蒜味。烧卖蓉以猪肉同虾肉制成🍤,肉质弹牙并且富有肉汁。------------------------------松茸冬菇包【6/10】$62/3pc包体仿冬菇造型好
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Dim Sum Library 主打新派点心,揉合中式食材同埋西式手法创造出道道fusion菜式。佢近期亦都推出左期间限定嘅五色虾饺系列,卖相精致☺️。

餐厅嘅定价比较进取,食物质素平平🙈,不过胜在环境宽敞,而且装修低调奢华,好有格调,坐得几舒服,同埋点心可以按件数叫,所以大家都可以一访。

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红菜头野菌饺【7.25/10】$62/3pc

饺子嘅皮infuse左红菜头,所以呈现出鲜红色,不过就冇红菜头味,而野菌嘅味道则就十分突出,而且好鲜甜有咬口,整体黎讲几好食😋。
红菜头野菌饺
$62
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香葱黑毛猪肠粉【6.25/10】$88

黑毛猪叉烧比较干柴🧐,而且欠缺蜜糖味。香葱味道唔突出,不过好在肠粉尚算滑溜,点埋鼓油食味道正常。
香葱黑毛猪肠粉
$62
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黑蒜烧卖【6.75/10】$68/4pc

黑蒜味道偏甜,但系欠缺蒜味。烧卖蓉以猪肉同虾肉制成🍤,肉质弹牙并且富有肉汁。
黑蒜烧卖
$68
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黑蒜烧卖
$68
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松茸冬菇包【6/10】$62/3pc

包体仿冬菇造型好可爱,不过比较干身,冇面粉香,好在里面嘅冬菇馅菇味浓郁,不过小编觉得呢个配搭唔系好夹🤨。
松茸冬菇包
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姜葱捞面【5.75/10】$108

捞面葱油份量好少,所以十分干身,冇乜葱香之余成个面都好寡。
姜葱捞面
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价钱 🌕🌗🌑🌑🌑
味道 🌕🌕🌕🌑🌑
服务 🌕🌕🌕🌕🌑
环境 🌕🌕🌕🌕🌑
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姜葱捞面
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红菜头野菌饺
$ 62