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2020-04-08
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.呢排想呼吸下新鲜空气都好难，不过比我发现到一个未完全开发嘅地方，就系西九文化区，仲喺入面食咗一间高级嘅新派中菜。无论佢嘅食物定系装修都好符合西九嘅文化气息，等我哋睇吓有咩好食😋.香草蜜豆玫瑰露叉烧（$168）• 叉烧嘅肥瘦适中，肉质好完美，加上叉烧有少少㶶边令味道更加惹味。调味系用左香草蜜豆同玫瑰露，令叉烧散发酒香。.烧椒酸姜流心皮蛋两只（$96）• 皮蛋真系流心嘅，葱油同子姜切成蓉放上面，摆到好似艺术品咁样，完美地呈现左皮蛋最好味嘅一面。.黑松露法炸葱子鸡半只（$298）• 用左本地新鲜鸡去做，每日限量供应。炸子鸡有起骨嘅，皮脆肉嫩仲好juicy添，记得点埋佢嘅黑松露酱同法葱酱，非常之好味🤪.象拔蚌浓汤脆米浸时蔬（$228）• 时蔬用咗菜心，象拔蚌同脆米放系菜心上面，以免同汤有接触，象拔蚌嘅鲜甜增加菜心嘅甜味，而脆米配汤去饮就更有口感。.二十年陈皮辣牛柳（$198）• 第一啖食落平平无奇，点知夹埋啲陈皮同埋姜粒一齐食，𠮶种香辣嘅层次涌现，令我食唔停口。.香葱海胆梅菜猪油捞饭（$96）• 猪油捞饭可能大排档都揾到，但系加咗海胆嘅猪油捞饭，我就第一次食，海胆系新鲜嘅，两者冇违和感。.餐
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呢排想呼吸下新鲜空气都好难，不过比我发现到一个未完全开发嘅地方，就系西九文化区，仲喺入面食咗一间高级嘅新派中菜。无论佢嘅食物定系装修都好符合西九嘅文化气息，等我哋睇吓有咩好食😋
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香草蜜豆玫瑰露叉烧
$168
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香草蜜豆玫瑰露叉烧（$168）• 叉烧嘅肥瘦适中，肉质好完美，加上叉烧有少少㶶边令味道更加惹味。调味系用左香草蜜豆同玫瑰露，令叉烧散发酒香。
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烧椒酸姜流心皮蛋两只
$96
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烧椒酸姜流心皮蛋两只（$96）• 皮蛋真系流心嘅，葱油同子姜切成蓉放上面，摆到好似艺术品咁样，完美地呈现左皮蛋最好味嘅一面。
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黑松露法炸葱子鸡半只
$298
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黑松露法炸葱子鸡半只（$298）• 用左本地新鲜鸡去做，每日限量供应。炸子鸡有起骨嘅，皮脆肉嫩仲好juicy添，记得点埋佢嘅黑松露酱同法葱酱，非常之好味🤪
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象拔蚌浓汤脆米浸时蔬
$228
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象拔蚌浓汤脆米浸时蔬（$228）• 时蔬用咗菜心，象拔蚌同脆米放系菜心上面，以免同汤有接触，象拔蚌嘅鲜甜增加菜心嘅甜味，而脆米配汤去饮就更有口感。
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二十年陈皮辣牛柳
$198
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二十年陈皮辣牛柳（$198）• 第一啖食落平平无奇，点知夹埋啲陈皮同埋姜粒一齐食，𠮶种香辣嘅层次涌现，令我食唔停口。
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香葱海胆梅菜猪油捞饭
$96
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香葱海胆梅菜猪油捞饭（$96）• 猪油捞饭可能大排档都揾到，但系加咗海胆嘅猪油捞饭，我就第一次食，海胆系新鲜嘅，两者冇违和感。
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餐名：以上
价钱：$1289
评分：9.5/10
餐厅：囍公馆 (尖沙咀)
地址：尖沙咀西九文化区艺术公园地下GF-01-03号舖
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