影片
更多
2024-06-29
1580 浏览
每逢去启德都一定拜访 AIRSIDE 里面各国元素的食肆，今次订咗高级中西fusion菜的𝐋𝐔𝐍𝐀 岚月。主打新派中菜，室内环境高级雅致，食物出品高质优雅，相当期待。一走进门口已经见到有型时尚的酒吧，温馨的绿色园林，立体水族馆的鱼缸，环境舒适。有小屏风间隔的厢座，增加私隐度而且相当阔落。侍应介绍了一下Tasting Menu，再来几款不同的茶叶选择，我点了出面较少饮到的凤凰单丛；前菜小碟，开胃和挑动味蕾。岚月晚市厨师精选套餐LUNA Chef's Set Dinner欣赏餐厅出菜节奏有序，就像中国式Omakase。头盘、主菜、主食、甜品，最爱那唇齿间带来的刺激味觉享受。头盘红菜头糖醋野菌盒好清新的红菜头糖醋，野菌盒够厚，味道浓郁，口感酥脆的完美结合。岚月西班牙黑豚叉烧岚月其中一款招牌菜，用上西班牙黑豚制作叉烧，厚切上碟，烤得刚刚好，香气独特。叉烧入口肥美，㶶边香口，内里嫩滑。低温慢煮带子配鲜海胆低温慢煮带子鲜甜诱人，肉质鲜嫩，配鲜海胆作点缀，带著浓郁海洋味道，多汁醒胃。汤 枇杷果花胶炖雪雁必点滋润汤水，枇杷果花胶炖雪雁带来奢华的体验，大爱！餐厅有诚意，keep住温度，花胶肉质厚实，枇杷
一走进门口已经见到有型时尚的酒吧，温馨的绿色园林，立体水族馆的鱼缸，环境舒适。有小屏风间隔的厢座，增加私隐度而且相当阔落。
8 浏览
0 赞好
0 留言
侍应介绍了一下Tasting Menu，再来几款不同的茶叶选择，我点了出面较少饮到的凤凰单丛；前菜小碟，开胃和挑动味蕾。
岚月晚市厨师精选套餐LUNA Chef's Set Dinner
欣赏餐厅出菜节奏有序，就像中国式Omakase。头盘、主菜、主食、甜品，最爱那唇齿间带来的刺激味觉享受。
23 浏览
0 赞好
0 留言
红菜头糖醋野菌盒
好清新的红菜头糖醋，野菌盒够厚，味道浓郁，口感酥脆的完美结合。
岚月西班牙黑豚叉烧岚月其中一款招牌菜，用上西班牙黑豚制作叉烧，厚切上碟，烤得刚刚好，香气独特。叉烧入口肥美，㶶边香口，内里嫩滑。
低温慢煮带子配鲜海胆低温慢煮带子鲜甜诱人，肉质鲜嫩，配鲜海胆作点缀，带著浓郁海洋味道，多汁醒胃。
汤 枇杷果花胶炖雪雁
必点滋润汤水，枇杷果花胶炖雪雁带来奢华的体验，大爱！餐厅有诚意，keep住温度，花胶肉质厚实，枇杷果鲜甜爽口，炖雪雁味道出奇地夹。
14 浏览
0 赞好
0 留言
胡椒香茅干烧虎虾
招牌之一自家制胡椒香茅干烧虎虾，胡椒的香气，香茅铺满表面，干烧虎虾外层微脆，虎虾大只新鲜弹牙，搭配胡椒香茅的调味，味道开胃。
12 浏览
0 赞好
0 留言
24小时慢煮牛肋肉Slow-Cook 的Short Rib，24小时慢煮好的牛肋肉，肉质特别鲜嫩，牛肋肉味道浓郁，香气四溢，令人垂涎欲滴。浓稠的 Gravy 肉汁和肉的鲜甜完美结合，制出独特的风味。
金柱鱼肚浓汤胜瓜以鱼肚为主角的菜式，搭配金柱和新鲜的浓汤胜瓜，口感对比丰富，味道鲜美，散发出浓郁的鱼肚浓汤风味。
主食 Grain杂锦鲜菌青口烩越光米
杂锦鲜菌感觉好fresh，减少油腻感，青口饱满肥美，充满光泽，烩越光米，软硬适中，配料都非常丰富。
甜品 Dessert热情果椰汁冻糕配薏米珠
卖相吸引，热情果椰汁冻糕食落外层松软，配薏米珠带软糯，内里馅料流心，口感一流，作为饭后甜品，打卡一流。
总括每位 HK$698 性价比高，食物质素高，煮法有惊喜。这餐厅很适合和家人朋友聚会、朋友庆祝生日、情侣拍拖、或者多人聚会。
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
