S2 Kitchen (已搬遷) 新店位置

周末晚上在石板街发现了一家创意寿司小店，位置有些隐蔽，就在售卖派对打扮用品档口后面。店子细细，以二人小桌为主，开放式厨房在当眼的中央，占了机乎一半店舖位置。黑板彩笔写上招牌美食，果然创意无限。特级 S2 海胆杯 十层海胆杯，无尽的配搭，真想得到！相机食先，不用多说。由顶层开始寻宝，烧白饭鱼脆片、黑鱼子、北海道紫海胆、冲绳海葡萄、吞拿鱼腩、三文鱼子、白虾、松叶蟹肉、鲜紫菜碎，如此丰富，没有可能不好吃，而且无需再调味。太极 一冷一热，太极配塔！白色的一方是暖的，口感滑溜，原来是炒鲜奶，配三文鱼子，味道甜中带咸香，下层是拖罗蓉。黄色是人见人爱的海胆，配黑鱼子，下层是紫薯，咸甜有对比。真想得到的组合，有趣富变化的味道。芝士鱼饼 煎得香，质感软中有柔韧，内心芝士半溶，口感非常好。清酒鲍鱼鸡翼 原只鲜鲍藏在鸡翼内，感觉奢华，鸡翼煎至焦香，鲍鱼富清酒香。纽西兰羊扒 煎功不俗，外脆内软。蓝鳍吞拿鱼脑天海胆爆丼 四款配料，皆是最受欢迎的品种。最特别是脑天海，上星期才认识了吞拿鱼额，今天又有新见识，肥美软熟，质感与拖罗不同，口感同样好。大胆的尝试，小小店子，创意无限！