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2017-07-05
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今晚和老公约了两位好友聚一聚，地点由他们安排，他们推介在奥海城二期的乐天经典，说之前午饭和同事试过好吃所以推荐我们一同品尝新派南洋菜门口很有中式菜馆感觉装修簇新光洁, 内里每张枱都很宽阔, 十分简洁舒适还有海景有几款炖汤选择, 一煲己足够三至五位享用了, 我们4人选了一煲汤有干贝的咸香味, 配竹笙大白菜来煲很适合夏天饮小吃一碟, 栗子十分腍入味, 一点都不马虎香脆有点微辣, 甜甜辣辣很醒胃扣肉肥瘦均匀而且切得厚薄适中, 炆得十分入味, 咬下去肥膏部份松化不会油腻, 配搭芫茜同吃更感清新虾肉很结实弹牙, 每口都吃到咸蛋黄的香味四季豆本来很难入味, 平时多以浓味配料同煮, 今次配上樱花虾、大量蒜茸及少许辣椒同炒很惹味, 店主很大方落了很多配料, 为味蕾带来新冲击很脆口的银雪鱼银针粉配上咸鱼茸、冬菇、虾仁、蛋等配料烹调出浓郁的味道, 吃下去很有住家菜的味道, 每条银针粉都吸满了浓浓的汤汁外面炸得很脆、内里的猪肉饀料很丰富弹牙而且十分结实不会一咬松开, 配上甜甜的酱汁同吃更好味口感好滑, 有点像玉子豆腐, 酱汁有炸菜、肉碎等调配, 十分香浓最后侍应推介了一款甜品三层分别是椰汁糕、桂花糕及斑兰糕
门口很有中式菜馆感觉
装修簇新光洁, 内里每张枱都很宽阔, 十分简洁舒适
还有海景
有几款炖汤选择, 一煲己足够三至五位享用了, 我们4人选了一煲
干贝菜胆炖竹笙炖汤
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小吃
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脆酱美人鱼
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招牌扣肉包
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招牌扣肉包
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扣肉肥瘦均匀而且切得厚薄适中, 炆得十分入味, 咬下去肥膏部份松化不会油腻, 配搭芫茜同吃更感清新
黄金咸蛋虾球
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虾肉很结实弹牙, 每口都吃到咸蛋黄的香味
虾米四季豆
$80
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四季豆本来很难入味, 平时多以浓味配料同煮, 今次配上樱花虾、大量蒜茸及少许辣椒同炒很惹味, 店主很大方落了很多配料, 为味蕾带来新冲击
油浸银雪鱼
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很脆口的银雪鱼
老鼠粉煲
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银针粉配上咸鱼茸、冬菇、虾仁、蛋等配料烹调出浓郁的味道, 吃下去很有住家菜的味道, 每条银针粉都吸满了浓浓的汤汁
苏炸猪肉虾枣
$68
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外面炸得很脆、内里的猪肉饀料很丰富弹牙而且十分结实不会一咬松开, 配上甜甜的酱汁同吃更好味
苏炸猪肉虾枣
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菜香铁板豆腐
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菜香铁板豆腐
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蒜茸炒西兰花
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最后侍应推介了一款甜品
三色桂花斑兰糕
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我们4人吃得十分饱十分满足, 笑笑说说渡过欢乐一夜, 想不到南洋菜满有特色, 望著熟识的食材造出新颖的味道, 真是味蕾另一番的享受!
餐牌上的价钱都分有大、中、小 三个定价, 朋友说点小的份量已经足够, 我们今晚全都是小份量的, 也饱得捧著肚子走
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