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2023-10-28
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今日走到西营盘这一带工作，从香港大学美术博物馆往下走，经过西边街、高街……直到第三街嘅时候，看到这一家港式面包店「嘉轩面包」，有不少街坊光顾，就好奇探头看个究竟。 看门口橱窗就没舍特别，但内进看看，就非一般港式面包店了，由于已是近收工时间，部份包款已经售罄，但仍见到很多口味特别的款式，如黑麦腰果包、玉桂核桃包、核桃枣泥包、软心芝士包、蛋黄麻糬肉松包……等等。 此外，还有瑞士卷、布甸、意大利芝士饼、鲜果忌廉蛋糕、雪莓娘……等等西式甜品；还有制作中式唐饼，如蛋黄酥、老婆饼、皮蛋酥、豆沙酥，定价相宜。 看到款式特别，选下一个，选下又一个，结果， 面包大放送，部份待晚饭后尝尝，部份留作明天早餐，还买了些蛋糕作饭后甜品。我就最喜欢丹麦酥一类的面包，所以这一个「黑麦腰果包」（$11） 是我的心头好，入口非常之有牛油香气，口感酥化、扎实，里面还卷著很多腰果仁，所以十分之好吃，超推荐！有家庭成员最喜欢吃番薯、紫薯的，故这个「紫薯包」（$9.5） 必定喜欢，面包非常之软熟，紫薯馅搓得柔滑，很有紫薯的香味，绝对真材实料。芋泥做包都试过，但枣泥印象中应该没有试过吧！所以，特别好奇这一款「核桃枣泥包」（$9.
看门口橱窗就没舍特别，但内进看看，就非一般港式面包店了，由于已是近收工时间，部份包款已经售罄，但仍见到很多口味特别的款式，如黑麦腰果包、玉桂核桃包、核桃枣泥包、软心芝士包、蛋黄麻糬肉松包……等等。
此外，还有瑞士卷、布甸、意大利芝士饼、鲜果忌廉蛋糕、雪莓娘……等等西式甜品；还有制作中式唐饼，如蛋黄酥、老婆饼、皮蛋酥、豆沙酥，定价相宜。
看到款式特别，选下一个，选下又一个，结果， 面包大放送，部份待晚饭后尝尝，部份留作明天早餐，还买了些蛋糕作饭后甜品。
我就最喜欢丹麦酥一类的面包，所以这一个「黑麦腰果包」（$11） 是我的心头好，入口非常之有牛油香气，口感酥化、扎实，里面还卷著很多腰果仁，所以十分之好吃，超推荐！
黑麦腰果包
$11
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芋泥做包都试过，但枣泥印象中应该没有试过吧！所以，特别好奇这一款「核桃枣泥包」（$9.5）是怎么样，真的没选错，十分有惊喜，枣泥搓得绵滑，枣香味十足，可以讲很有独特性，加上有些脆脆的核桃碎，倍添口感。
核桃枣泥包
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「软心芝士包」（$9.5） 不是什么特别包款，亦跟预期想像中的差不多，除了包面少少焗脆的芝士之外，包内有大大份软心芝士，入口软绵绵，芝士香十足，喜爱芝士的客人定必喜欢。
软心芝士包
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新款面包一个接一个，而这一个「蛋黄麻糬肉松包」（$9.5）同样有惊喜，那一个蛋黄馅咸香柔滑，不过肉松就不太明显，而底下还有 一些麻薯，烟烟韧韧似的，增加了不同口感。
蛋黄麻糬肉松包
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黑森林蛋糕可以说是港式面包店的经典，而这里「黑森林蛋糕」（$18/件）会有配搭不同生果的口味，卖相也绝不失礼，这次就试了原味及士多啤梨，蛋糕层做得松软，忌廉打得很幼滑，中间夹杂的不是黑加仑子啫喱来，是真真正正的车厘子果肉喔！
在一些小社区有著很多卧虎藏龙的小店，这一间「嘉轩」就是一例，很多新派口味做得出色，难得价钱不贵，很大众化，值得支持！
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