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2012-08-17
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新开所以去试以为是西班牙菜, 原来是新派好似分子料理...环境: very good,旋转餐厅, 可以欣赏香港夜景 另外, 不太挤迫.只有4成人, waiter人数多, 服务好价钱: 比bo innovation 平, 但选择少, 只有两个Menu. 1) Set dinner-- 6 course $680 or 8 course $860. 2) Tasting menu 要预定食物一般...可能不惯食新派/分子料理.都是prefer traditional cooking..今晚选择Set dinner- 8 course Welcome drink, snack one & snack two => 分子料理. waitress解释完都不太明和记得Starter 选冷汤(KING PRAWN), 老公选 豆+Foie-Gras 汤 主菜可选2款1) 有2款-Pasta (lobster) risotto (yogurt with lemon air)2) garoupa => OK LA beef cheek => rec
以为是西班牙菜, 原来是新派好似分子料理...
环境: very good,旋转餐厅, 可以欣赏香港夜景
另外, 不太挤迫.只有4成人, waiter人数多, 服务好
价钱: 比bo innovation 平, 但选择少, 只有两个Menu.
1) Set dinner-- 6 course $680 or 8 course $860. 2) Tasting menu 要预定
食物一般...可能不惯食新派/分子料理.都是prefer traditional cooking..
今晚选择Set dinner- 8 course
Welcome drink, snack one & snack two => 分子料理. waitress解释完都不太明和记得
Starter 选冷汤(KING PRAWN), 老公选 豆+Foie-Gras 汤
主菜可选2款1) 有2款-Pasta (lobster)
risotto (yogurt with lemon air)
2) garoupa => OK LAbeef cheek => recommand by waiter, but not so good
dessertstrawberry => ok
tiramisu => 把tiramisu拆散
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