麻辣燙

营业中

休息中

「Chilli Fagara 麻辣烫」 的店名很有意思，早知川菜百味，而麻、辣、烫是其中三种味道，餐厅亦以免费小食三款让客人先浅尝。 麻、辣、烫小吃青豆的麻，轻轻的，嘴巴没有被不麻痹，麻令味蕾有一种特别的感觉。 粉条的辣度颇高，有点刺激。烫的茄子炸至酥脆，吃到复杂香料的辛香，不麻不辣。 Spicy  Lychee $128Vodka, Lychee Liquor, lime juice, Chillies非常喜欢这杯鸡尾酒的味道，荔枝香甜的味道浓郁，既平衡亦激活辣椒的辣，口中时甜时辣生变化。 凉拌棒棒茄子 $108茄子非常软熟，咬落有汁，酸酸地的酱汁配合白芝麻及葱的香辛，简单美味，称职的开胃前菜。 灯影牛肉 $198另一款我极欣赏的菜式，灯影牛肉如薄脆牛肉干，灯下可见半通透，口感甜甜的，所以我喜欢。 姜牛鹅肝锅粑三层脆 $98*2这个三层脆很好味，物有所值，牛肉松软、味道浓郁、厚切口感好，鹅肝相对细小、煎香了、干熟的程度，配合脆的锅粑同吃，可以想像得到口感对比及层次变化的满足感，好吃。 川味胡椒虾煲 $398以大量胡椒炒香连壳虾，惹味非常，不过我就不晓添了甚么川味，味道好便成。 餐厅布