小神燈新派飯館 (已結業)

今日去左将军澳探朋友，顺道去吃晚饭，揾到位于彩明商场的小神灯新派饭馆。店内布置充满怀旧香港特色。菜式方面，都是以新派烹煮方法，重新演绎怀旧味道🥢奇脆脆皮猪手外层炸得香脆甘香，皮下脂肪口感烟韧，肉质仍然嫩滑，而且份量丰富🥢腿茸菜胆鸡（半只）选用优质三黄鸡，因其皮脆肉嫩，肉味鲜甜，加上腿茸来点缀，好味得嚟又唔会遮盖本身鲜味🥢原条烧慢煮牛肋骨用上美国原条牛肋骨，肉味特别浓郁。牛肋骨经过低温慢煮烹调，食落口感幼嫩又有嚼口🥢香草青酱手打虾饼口感爽滑，食落有颗粒感，配搭香草青酱味道一流🥢豉油皇银芽炒面面条爽口弹牙，又够镬气，干身不油腻