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2019-12-29
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日本米芝莲法式餐厅真令人期待,开业不足一星期,服务可以最好,可能再给一点时间给侍应。先来法包配自加调配牛油,非常香滑,可以食完再食。头盘黑松露香子薯蓉,黑松露提升白子同薯蓉香气,非常好配搭。主菜吃了金目鲷同美国牛排,鱼鳞香脆非常出色。主厨弃用和牛,反而选用美国牛排,再用红菜头同黑蒜食出惊喜。甜品亦非常出色,用黑啤作雪糕,以苦味配上焦糖,先苦后甜,吃出甜品师傅用心。
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