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2021-10-09
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友人介绍呢间日式x秘鲁菜好一段日子，终于有时间去试了。即日在OpenRice 订了位，不过星期五晚人比较多，只能安排坐在bar台位置，而且全场都Full House，建议大家要提早订位。位置对正冷气机风口，向店员反映后，店员最后也帮忙调低冷气和提供围巾，此举确实非常周到。值得一赞是上菜速度很快👍🏻我们点了Ki-mo-chi Fried Chicken $120炸鸡用日式做法，撒上柠檬汁，再试一口，炸皮很薄，不会太厚，炸鸡有肉汁，点上特制的蛋黄酱，相当配合。第二道是Maguro Nuevo $140吞拿鱼卷相当新鲜，配上粉红色的红菜头制成的蛋黄酱，除了卖相吸引，味道也非常配合，卷物上面也有一点蟹籽，整体味道非常清新。第三样是Grilled Beef $330牛肉是美国的肉眼扒，熟度点了Medium，牛肉烧得火候非常好，内里带有粉红的肉质，而且咬下去绝对没有一丝干柴的感觉，口感软稔有肉香，更微微带有烧香的味道。推荐👍🏻第四样是T-3 $120这款沙律酱汁调得很清新，没有半点很腻的感觉。而且如名字所言，脆香的粉丝、杏仁、鹌鹑蛋、南瓜、烧过的蕃茄等等配上沙律菜，令我对沙律的观感改变，原来
即日在OpenRice 订了位，不过星期五晚人比较多，只能安排坐在bar台位置，而且全场都Full House，建议大家要提早订位。
位置对正冷气机风口，向店员反映后，店员最后也帮忙调低冷气和提供围巾，此举确实非常周到。
值得一赞是上菜速度很快👍🏻
我们点了Ki-mo-chi Fried Chicken $120
炸鸡用日式做法，撒上柠檬汁，再试一口，炸皮很薄，不会太厚，炸鸡有肉汁，点上特制的蛋黄酱，相当配合。
Ki-mo-chi Fried Chicken
$120
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第二道是Maguro Nuevo $140
吞拿鱼卷相当新鲜，配上粉红色的红菜头制成的蛋黄酱，除了卖相吸引，味道也非常配合，卷物上面也有一点蟹籽，整体味道非常清新。
Maguro Nuevo
$140
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第三样是Grilled Beef $330
牛肉是美国的肉眼扒，熟度点了Medium，牛肉烧得火候非常好，内里带有粉红的肉质，而且咬下去绝对没有一丝干柴的感觉，口感软稔有肉香，更微微带有烧香的味道。推荐👍🏻
Grilled beef
$330
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第四样是T-3 $120
这款沙律酱汁调得很清新，没有半点很腻的感觉。而且如名字所言，脆香的粉丝、杏仁、鹌鹑蛋、南瓜、烧过的蕃茄等等配上沙律菜，令我对沙律的观感改变，原来沙律都可以好好食😎
T-3
$120
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最后点了甜点，是橙味蛋糕配焦糖蛋糕 $90
甜品绝对是为这顿饭画龙点睛👍🏻
雪糕不会过腻，配上橙味蛋糕，两者味道相当清新，而且蛋糕不会过干，内里保持湿润，咬下去散发清新的橙香味，相当推荐😝
Gluten free orange cake with Caramel ice cream
$90
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整顿饭非常满意，不论食物质素还是服务方面，下次再访会再试他们更多招牌菜😬
张贴
