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2022-06-09
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嚟咗湾仔小巷觅食🔎, 呢间主打新派星马菜式🇸🇬🍴 有多款新加坡特色小吃, 例如沙爹串烧、水粿等等, 仲有啲特别啲嘅, 如烤魔鬼鱼、辣椒蟹、炒贵刁等等~【JOM Sharing Set For Two (二人餐)】Starter - Snacks Platter🔸啰惹酱蔬果沙律 - 混入青瓜、水果、花生碎、油条粒, 酱汁有齐咸甜辣味, 味道层次丰富~🔸虾枣 - 炸腐皮卷住虾蓉、鱿鱼蓉、猪腩肉🔸虾酱鸡翼 - 鸡翼炸得好香脆, 带淡淡虾酱味Noodles - 滑蛋河招牌菜式之一, 推荐👍🏻! 河粉炒得入味, 够镬气, 口感Q弹, 调味刚好, 酱汁味香浓, 配料有大虾🦐、鱼片、猪肉、菜心、豆干等, 加上蛋花、芡汁, 令整体口感湿润滑溜~ Seafood - 叁巴魔鬼鱼鱼肉扎实, 鱼骨多但都系软骨, 表面涂上自家制Sambal 叁巴酱同香茅一齐烤, 辣酱好惹味🌶, 辣味明显! Meat - 肉骨茶猪肉加上多种调味料, 胡椒味香浓, 有药材香气, 里面有好多猪肉但唔觉油腻Dessert - 咖椰糯米糕上层嘅 kaya味好香, 下层系加入咗蝶豆花嘅糯米糕, 口感烟烟韧韧
【JOM Sharing Set For Two (二人餐)】
Starter - Snacks Platter
🔸啰惹酱蔬果沙律 - 混入青瓜、水果、花生碎、油条粒, 酱汁有齐咸甜辣味, 味道层次丰富~
🔸虾枣 - 炸腐皮卷住虾蓉、鱿鱼蓉、猪腩肉
🔸虾酱鸡翼 - 鸡翼炸得好香脆, 带淡淡虾酱味
Noodles - 滑蛋河
招牌菜式之一, 推荐👍🏻! 河粉炒得入味, 够镬气, 口感Q弹, 调味刚好, 酱汁味香浓, 配料有大虾🦐、鱼片、猪肉、菜心、豆干等, 加上蛋花、芡汁, 令整体口感湿润滑溜~
Seafood - 叁巴魔鬼鱼
鱼肉扎实, 鱼骨多但都系软骨, 表面涂上自家制Sambal 叁巴酱同香茅一齐烤, 辣酱好惹味🌶, 辣味明显!
Meat - 肉骨茶
猪肉加上多种调味料, 胡椒味香浓, 有药材香气, 里面有好多猪肉但唔觉油腻
Dessert - 咖椰糯米糕
上层嘅 kaya味好香, 下层系加入咗蝶豆花嘅糯米糕, 口感烟烟韧韧
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