鬼滷 (已結業)

以红色作主调，充满格调。店员送上一碗蜜糖爆谷作饭前小食。扫描二维码下单即可。🥤 可口可乐(无糖)喜爱可口可乐的家人，可口可乐是在饭餐中必备。✨️ 潮式卤水拼盘(三选) (卤水鹅肉、鹅肠和墨鱼)主菜以卤水食品为主，可选三项或五项。我们点了三选 - 卤水鹅肉、鹅肠和墨鱼。整碟食物放在火炉上保持温暖。还有配搭卤水食品的蒜蓉白醋及其自家制的辣椒酱油。卤水汤汁清香味醇，不过咸。鹅肉厚肉，肉质软腍，肥瘦适中。沾点蒜蓉白醋，酸中正好带出鹅肉的香甜。鹅肠口感爽脆，带甘香的咸鲜味，沾点辣椒酱油，又另有风味。墨鱼爽口富弹性。还有卤水豆腐，口感细嫩幼滑。✨️ 兰王蛋蚝饼金黄色的蚝饼边缘香脆。兰王蛋蛋味浓郁。蚝仔肉肥美鲜甜，啖啖味道鲜美，确实不错。✨️ 椒盐普宁豆腐椒盐普宁豆腐，外酥内嫩。豆味香浓，豆腐非常滑溜。配上自家制韮菜盐水，可解油腻，更具风味。✨️ 韮菜鸭血鸭血没带腥味，不易散碎，滑嫩可口，韭菜亦爽脆，以鲜香麻辣酱汁烹煮，正好满足味蕾。