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2019-10-26
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难得有英、法、美、中、日之外的选择，是葡国菜！刚好又有点想念澳门食过的烤乳猪，就遇上了这间在闹市的澳门式葡国菜餐厅。亚苏尔招牌小食拼盘（二人份）一次可以试到多款不同小食，包括：鱿鱼须、猪耳、松露芝士脆包、烤意瓜、肉肠和薯仔球。松露芝士脆包松化又带浓郁芝士味。鱿鱼须和猪耳都带辣味。香酒煮海蚬海蚬很鲜甜，芫荽的香味没带抢去白酒香味，而是互相呼应。这个味道有惊喜！非洲鸡伴薯菜鸡肉烤得刚刚好，不会太干身。再加上表面的调味料，十分特别，又有啲似宝云酥羊架上的调味料。半只烤鸡都足料大份。还有一个坚辣的酱汁。葡式烤乳猪（招牌菜）继续有那个辣辣地的酱汁，另加芥辣。乳猪皮以香油淋至沙皮状态，真正做到外脆里面仍然嫩滑。乳猪肉味也非常特出。葡挞是最后的甜品，分别是经典原味和3.6牛奶姜汁味。确实葡挞比主菜失色。
亚苏尔招牌小食拼盘（二人份）
一次可以试到多款不同小食，包括：鱿鱼须、猪耳、松露芝士脆包、烤意瓜、肉肠和薯仔球。松露芝士脆包松化又带浓郁芝士味。鱿鱼须和猪耳都带辣味。
香酒煮海蚬
海蚬很鲜甜，芫荽的香味没带抢去白酒香味，而是互相呼应。这个味道有惊喜！
非洲鸡伴薯菜
鸡肉烤得刚刚好，不会太干身。再加上表面的调味料，十分特别，又有啲似宝云酥羊架上的调味料。半只烤鸡都足料大份。还有一个坚辣的酱汁。
葡式烤乳猪（招牌菜）
继续有那个辣辣地的酱汁，另加芥辣。乳猪皮以香油淋至沙皮状态，真正做到外脆里面仍然嫩滑。乳猪肉味也非常特出。
葡挞是最后的甜品，分别是经典原味和3.6牛奶姜汁味。确实葡挞比主菜失色。
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