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2023-07-14 306 浏览
是日星期五,下班后坐地铁去龙庄食晚饭,餐厅地点位于太古及鲗鱼涌中间,坐到太古站后由A2出口出,再往英皇道走大约5分钟,就到餐厅所在大厦,位置相当方便!一进到门口,店员马上细心地带我到所订位置, 可见餐厅环境骨致,以绿色为主调,而且走中式高尚小炒茶餐厅的路线,很有香港的感觉!早前去了跟<<龙庄>>餐厅同一集团的另一餐厅<<龙点心>>吃午餐,食物质素高质,点心新颖有惊喜,而且价钱相宜,所以当朋友邀请到<<龙庄>>进食晚餐后,我非常期待,深信菜式必定同样新颖,果然不负所望,食物种类选择众多,而且菜式新颖!坦白说,每样菜式我都想试,不过无奈只有两口子吃饭,所以我们今天只点了4样菜式!我们今天点了秘制椒麻带子,烟熏樟茶鸭,清蒸鲳鱼之王及香港榄菜虎虾!先说头盘秘制椒麻带子,带子是刺身级带子,非常新鲜清甜,再配上秘制椒麻味,两种味道互相冲击,椒麻味道非但没有喧宾夺主,反而更能章显出带子本身的鲜甜味!然后就到烟熏樟茶鸭,卖相特别,来的时候有透明盖盖住,到了你的桌上后,店员才把透明盖打开,让你能看到它里面烟熏的烟慢慢渗出来,随之而来的是樟茶的香气,香气扑鼻,令我忍不住立即夹一块来试!果然,鸭的味道带有清
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是日星期五,下班后坐地铁去龙庄食晚饭,餐厅地点位于太古及鲗鱼涌中间,坐到太古站后由A2出口出,再往英皇道走大约5分钟,就到餐厅所在大厦,位置相当方便!一进到门口,店员马上细心地带我到所订位置, 可见餐厅环境骨致,以绿色为主调,而且走中式高尚小炒茶餐厅的路线,很有香港的感觉!
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早前去了跟<<龙庄>>餐厅同一集团的另一餐厅<<龙点心>>吃午餐,食物质素高质,点心新颖有惊喜,而且价钱相宜,所以当朋友邀请到<<龙庄>>进食晚餐后,我非常期待,深信菜式必定同样新颖,果然不负所望,食物种类选择众多,而且菜式新颖!

坦白说,每样菜式我都想试,不过无奈只有两口子吃饭,所以我们今天只点了4样菜式!
我们今天点了秘制椒麻带子,烟熏樟茶鸭,清蒸鲳鱼之王及香港榄菜虎虾!
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先说头盘秘制椒麻带子,带子是刺身级带子,非常新鲜清甜,再配上秘制椒麻味,两种味道互相冲击,椒麻味道非但没有喧宾夺主,反而更能章显出带子本身的鲜甜味!
秘制椒麻带子
$128
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然后就到烟熏樟茶鸭,卖相特别,来的时候有透明盖盖住,到了你的桌上后,店员才把透明盖打开,让你能看到它里面烟熏的烟慢慢渗出来,随之而来的是樟茶的香气,香气扑鼻,令我忍不住立即夹一块来试!果然,鸭的味道带有清香的樟茶,恰到好处,不会过份浓郁,抢走鸭肉本身的鲜味,而且鸭肉依然保持嫩滑 ,非常好吃!
烟熏樟茶鸭
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烟熏樟茶鸭
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接著是清蒸鲳鱼之王,非常有惊喜!事关我平时其实真的不吃鱼的,怕吃到鱼腥味,但是此鱼分别 配上两种不同的酱料来烹调,分别是!店员介绍我们应先吃以惠洲的甜梅菜烹调的部分,之后才吃以海南的秘制黄椒酱烹调的部分。惠洲的甜梅菜的部分味道咸咸酸酸的,非常开胃!之后再吃以海南的秘制黄椒酱烹调的部分,开头以为会辣,怎知道一点都不辣,反而是很香很鲜甜!这鱼真的很特别,味道非常好,开胃,层次丰富,绝对值得再吃!
清蒸鲳中之王(家乡的甜梅菜/秘制黄椒酱)
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最后就是香港榄菜虎虾!超好吃!第一口咬下虎虾就只能想到一个字,脆!榄菜的咸香味再配上它的煮法,反而带出好像避风塘的味道,咸咸香香的,而且他们用的是长身的虎虾,所以吃得特别滋味!
香港榄菜虎虾
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我选了4道菜,4道菜都各有特色,非常惊喜,真心好食!而且他们店的服务态度良好,环境亦舒服,整体用餐过程愉快,值得一试!

最后埋单连同加一服务费,总共$986,价钱不算贵,因为他们的份量都够大份,绝对有物超所值的感觉!
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环境
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用餐日期
2023-07-14
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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