唐宮小聚 (荃新天地)

营业中

休息中

每次都座无虚席，但受疫情影响，明显人流减少，无需等位，就能入座，侍应人手减半。环境座位舒适，加上食物质素优质，继续保持水准，与家人想食新派中菜，便会想起唐宫小聚。鲑鱼熏蛋流心熏蛋配上三文鱼及鱼子，十分好味，配搭创新，是一个不错的冷盘。黑金流沙黑色的面包上有金色嘅造型，很吸引，感觉很高贵，其实系奶黄流沙包。肉松抓饼手抓饼松脆，里面装满肉松，略嫌手抓饼有少少油。白玉玉鸽每枱必点的菜式，点了四只乳鸽，即叫即炸，炸到金黄色，热辣辣，外皮脆肉嫩，撕开时充满肉汁。荷叶蒸饭一打开荷叶香味扑鼻 ，十分足料，虾米、鸡丁、瑶柱、冬菇、鸭肉，饭量多足够四个人食，每人两碗饭，饭嘅硬度适中，唔会太湿及黏。肥牛叉烧牛肉用叉烧的整法来做， 牛肉味浓松软， 边位烧得很焦香，好好味呀。凤梨咕噜用上冰块 ，冰镇咕噜保持外皮脆口， 外层少少冻， 里面热腾腾，肉质很嫩，唔会炸到好干。