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2022-07-18
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家人生日想食素，咁就揾间特色新派素菜俾屋企人试下啦😋🍇鹅肝冻配苏玳冰雪葡萄 $188鹅肝冻口感食落似慕思，配埋清甜既青葡萄，好睇又好食😋 仲会配埋4块多士，不过鹅肝冻份量都多，所以食到最后要直接𢳂黎食🤪 口感唔油腻，所以就咁食都无问题😙🦆香煎鹅肝配黑醋无花果 $168外表真系好似真鹅肝😍 食落外脆内软，无真鹅肝咁油腻，配埋黑醋汁同无花果，酸酸甜甜几开胃🥳🥙奥利维尔沙律配红鱼子 $138沙律上面既红鱼子有惊喜😆 食落真系好似鱼子咁，一咬就系口入面爆汁⚡️ 沙律无咩特别，就系一个素食沙律🤣🐮威灵顿牛柳 $488最期待既主菜出场喇🐄 因为屋企人戒左牛好耐，所以佢地都想试下素牛肉🤣 睇返menu，系用beyond meat黎整既，食落第一啖有惊喜🤩 酥皮好脆，配埋酱汁，真系似食紧肉既感觉🥩 不过建议都系多啲人先嗌黎食，可能因为旧「肉」用豆造都好索油，食食下就觉得好漏🫠🥘普罗旺斯炖菜 $368呢款真系睇得出系心机菜🥹 将茄瓜、黄色翠肉瓜、蕃茄同青瓜切到薄片，再配上香草酱汁，感觉好fresh🍃我都想研究下点样切蕃茄薄片可以唔烂😛 觉得好考功夫🔪💡book枱后会请客人用餐前3日preorder，方便预
🍇鹅肝冻配苏玳冰雪葡萄 $188
鹅肝冻口感食落似慕思，配埋清甜既青葡萄，好睇又好食😋 仲会配埋4块多士，不过鹅肝冻份量都多，所以食到最后要直接𢳂黎食🤪 口感唔油腻，所以就咁食都无问题😙
🦆香煎鹅肝配黑醋无花果 $168
外表真系好似真鹅肝😍 食落外脆内软，无真鹅肝咁油腻，配埋黑醋汁同无花果，酸酸甜甜几开胃🥳
🥙奥利维尔沙律配红鱼子 $138
沙律上面既红鱼子有惊喜😆 食落真系好似鱼子咁，一咬就系口入面爆汁⚡️ 沙律无咩特别，就系一个素食沙律🤣
🐮威灵顿牛柳 $488
最期待既主菜出场喇🐄 因为屋企人戒左牛好耐，所以佢地都想试下素牛肉🤣
睇返menu，系用beyond meat黎整既，食落第一啖有惊喜🤩 酥皮好脆，配埋酱汁，真系似食紧肉既感觉🥩
不过建议都系多啲人先嗌黎食，可能因为旧「肉」用豆造都好索油，食食下就觉得好漏🫠
🥘普罗旺斯炖菜 $368
呢款真系睇得出系心机菜🥹 将茄瓜、黄色翠肉瓜、蕃茄同青瓜切到薄片，再配上香草酱汁，感觉好fresh🍃
我都想研究下点样切蕃茄薄片可以唔烂😛 觉得好考功夫🔪
💡book枱后会请客人用餐前3日preorder，方便预备食材，所以要提前谂定食咩喇👅
张贴
