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2023-09-26
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今晚食了几个特式中菜, 要同大家分享. 地点尖东 满小馆, 起初以为是满州菜, 因为馆子门面看似北方酒家. 朋友话是粤菜新派菜.馆内, 设有酒吧, 不乏中国及世界名酒供应, 饮饮食食最适合. 装修好雅致, 有贵宾房及大厅, 朋友订了台, 我们两人安排坐大厅. 侍应带我们入座, 服务不错.朋友叫了人参乌龙茶, 有烛台保温, 非常满意. 满小馆有介绍特式小食, 我们喜欢怀旧虾多士, 另外四个新派小菜, 有凉食, 有鸡有肉又有虾. 正合我心意. 怀旧虾多士 ~ 炸得色泽金黄, 非常酥脆. 虾肉爽弹, 是个极香口的餐前小食.凉衣白玉 ~ 摆设大方得体, 鲜甜五花腩肉片片排列在竹架上, Q 弹好吃. 配上 蒜泥辣椒油, 镇江醋酱, 无比好食. 茶树菇炖竹丝鸡 ~先喝一口 热呼呼的汤, 感觉真好, 暖到入心, 炖汤食材茶树菇, 竹丝鸡, 龙眼肉, 无加半点味精, 喝得健康. 汤香鲜甜, 充满家的味道. 黄金海虎虾, 黄金颜色, 卖相好靓. 海虎虾巨型, 一碟有六只.鲜甜虾肉混合蛋黄的咸香味, 比起蒜蓉虾更好味.龙井烟熏太爷鸡, 又名茶香鸡, 先卤后熏
怀旧虾多士 ~ 炸得色泽金黄, 非常酥脆. 虾肉爽弹, 是个极香口的餐前小食.
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配上 蒜泥辣椒油, 镇江醋酱, 无比好食.
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先喝一口 热呼呼的汤, 感觉真好, 暖到入心,
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朋友至爱 椰香鲜芒卷, 时令芒果真好味, 手工椰香鲜芒卷, 不用远去长洲食了.
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