影片
更多
2015-07-22
902 浏览
平日时常四处饮饮食食，有时候反而会想吃得清淡一点。适逢相约了一位茹素的朋友午膳，正好吃一顿素菜清清肠胃。今次到访的餐厅「悠蔬食」在渣甸中心二十五楼，地方光猛简洁，以蓝白两色作主调，窗花餐椅衬上通花图案，带点少女情怀。除一般餐桌外，店中另设有一排卡位，近入口旁边更有一间雅致小房，放置了两张大圆桌，可供多人一起用膳，适合晚市聚餐之用。 午市套餐有五款主菜供选择，另赠送前菜及汤品各一。想丰富一点，亦可加钱另点甜品餐饮，安排富弹性。宏观一看餐牌美食，可见所供菜式比较新颖西化，部分更是 fusion 菜，对于像笔者这些贪新鲜一族来说，选择更见吸引。 前菜是富和风口味的素寿司小卷及带西式风格的藜麦鲜蔬沙律。素寿司小卷每人有两小件，口味分别是青瓜及渍萝卜。青瓜小卷用料味道简单，吃的就是那道清新爽口滋味。渍萝卜味道上会浓烈一点，但口感上同样带有一份爽脆感。 藜麦鲜蔬沙律比一般的田园沙律除了多了藜麦外，更引入红萝卜丝、葡萄及鲜橙，食味口感更丰富。而菜式亮点则落在沙律酱汁上，餐厅弃用一般沙律酱，反而引入鲜橙汁作汁料，味道清新，酸甜平衡有致，连平日爱走酱的好友皆欣赏这款天然汁料。 前菜过后是汤品时间，有椰
平日时常四处饮饮食食，有时候反而会想吃得清淡一点。适逢相约了一位茹素的朋友午膳，正好吃一顿素菜清清肠胃。
今次到访的餐厅「悠蔬食」在渣甸中心二十五楼，地方光猛简洁，以蓝白两色作主调，窗花餐椅衬上通花图案，带点少女情怀。除一般餐桌外，店中另设有一排卡位，近入口旁边更有一间雅致小房，放置了两张大圆桌，可供多人一起用膳，适合晚市聚餐之用。
午市套餐有五款主菜供选择，另赠送前菜及汤品各一。想丰富一点，亦可加钱另点甜品餐饮，安排富弹性。宏观一看餐牌美食，可见所供菜式比较新颖西化，部分更是 fusion 菜，对于像笔者这些贪新鲜一族来说，选择更见吸引。
前菜是富和风口味的素寿司小卷及带西式风格的藜麦鲜蔬沙律。素寿司小卷每人有两小件，口味分别是青瓜及渍萝卜。青瓜小卷用料味道简单，吃的就是那道清新爽口滋味。渍萝卜味道上会浓烈一点，但口感上同样带有一份爽脆感。
素寿司小卷
69 浏览
1 赞好
0 留言
藜麦鲜蔬沙律
56 浏览
3 赞好
0 留言
椰香南瓜甘笋汤
50 浏览
1 赞好
0 留言
香花冬瓜蓉羮
51 浏览
1 赞好
0 留言
香芒牛油果苜蓿芽手卷 & 芦笋素香松苜蓿芽手卷
$66
35 浏览
3 赞好
0 留言
三色麻酱凉拌面
$88
60 浏览
2 赞好
0 留言
另一主菜是富意式风情的亚枝竹风干蕃茄薄饼。选材除了有亚枝竹及风干蕃茄外，亦加入了生菜、三色椒、意大利小黄瓜等等。虽然薄饼没有引入任何海鲜肉类，但整体食感仍算丰富。薄饼饼底以薄身制作，虽脆香度不算十分出众，但至少口感不会觉实，以一间不是以薄饼为主业的餐厅来说已算有交代。
亚枝竹风干蕃茄薄饼
$108
49 浏览
3 赞好
0 留言
黑松露薯蓉焗大啡菇
$138
70 浏览
5 赞好
0 留言
午餐本身不跟餐饮，加$20要了一杯苹果雪梨汁。单看卖相固然不算吸引，但正正是那自然平实的卖相及放久后清澈的沉积层，便知是杯货真价实无添加的果汁，在餐厅饮鲜果汁二十元一杯OK喇！
苹果雪梨汁
$20
48 浏览
1 赞好
0 留言
[22/7/2015; Wed]
张贴
