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2015-01-19 1017 浏览
近来香港人著重健康,食素嘅人真喺越嚟越多,而且素食会令到人心境平和,肠胃健康!出名食肉兽嘅我,上次同班麻甩同事食过饭后!喺都唔甘心,点都要试多次依到嘅斋菜!哎呀,其实应该喺素食先啱!仲要喺新派创新素食!今次真正咁试清楚几款主打菜色!当然头盘《上海红油抄手》紧喺唔少得啦!今次热辣辣咁食,辣味真喺有少少少少刺激,但配上素菜做嘅一口小云吞,真喺非常吸引,而且好想叫多碟嚟试吓!依个《香酥荔茸卷》真喺好食,虽然经油炸,但都只喺炸香外层,令到整件芋头饼结实松化!味道方面芋头味道十足,可见用料新鲜香口!依个真喺送饭一流!其实我唔喺咁钟意莲藕,因为个种味道太难接受!但依个《围村莲藕饼》真喺追上年青人口味,卖相同出面嘅油炸鱼饼差唔多,但味道紧喺唔同啦!虽然油炸唔算好健康,但依个做法,我自己又好钟意食同收落㖞!一向都好钟意食玉子豆腐!依个《黑松露杂菌豆腐》 唔单止食到玉子豆腐,而且仲有好香嘅黑松露香,真喺超正!估唔到素食都可以咁样表达,果然真喺好新派!《日式野菜秋葵烧饼》真系新派做法,完全适合年青人嘅我,唔同酱汁令到味道唔会咁淡身,而且比起传统斋菜,真喺几惊喜!口感真喺好似食紧日式烧咁,烟靭弹牙齿!里面仲
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近来香港人著重健康,食素嘅人真喺越嚟越多,而且素食会令到人心境平和,肠胃健康!出名食肉兽嘅我,上次同班麻甩同事食过饭后!喺都唔甘心,点都要试多次依到嘅斋菜!哎呀,其实应该喺素食先啱!仲要喺新派创新素食!
上海红油抄手
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上海红油抄手
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今次真正咁试清楚几款主打菜色!当然头盘《上海红油抄手》紧喺唔少得啦!今次热辣辣咁食,辣味真喺有少少少少刺激,但配上素菜做嘅一口小云吞,真喺非常吸引,而且好想叫多碟嚟试吓!
香酥荔茸卷
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香酥荔茸卷
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依个《香酥荔茸卷》真喺好食,虽然经油炸,但都只喺炸香外层,令到整件芋头饼结实松化!味道方面芋头味道十足,可见用料新鲜香口!依个真喺送饭一流!
围村莲藕饼
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围村莲藕饼
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围村莲藕饼
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其实我唔喺咁钟意莲藕,因为个种味道太难接受!但依个《围村莲藕饼》真喺追上年青人口味,卖相同出面嘅油炸鱼饼差唔多,但味道紧喺唔同啦!虽然油炸唔算好健康,但依个做法,我自己又好钟意食同收落㖞!
黑松露杂菌豆腐
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黑松露杂菌豆腐
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一向都好钟意食玉子豆腐!依个《黑松露杂菌豆腐》 唔单止食到玉子豆腐,而且仲有好香嘅黑松露香,真喺超正!估唔到素食都可以咁样表达,果然真喺好新派!
日式野菜秋葵烧饼
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日式野菜秋葵烧饼
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日式野菜秋葵烧饼
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《日式野菜秋葵烧饼》真系新派做法,完全适合年青人嘅我,唔同酱汁令到味道唔会咁淡身,而且比起传统斋菜,真喺几惊喜!口感真喺好似食紧日式烧咁,烟靭弹牙齿!里面仲有木耳、甘荀、秋葵、椰菜,味道非常清新可口,真喺非常健康!
其实依家嘅素菜,唔似传统斋菜咁闷,可以有好多新原素同变化!最后每人平均 120 蚊左右!味道,心思,真喺抵食!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食
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$120 (晚餐)
推介美食
上海红油抄手
香酥荔茸卷
围村莲藕饼
黑松露杂菌豆腐
日式野菜秋葵烧饼