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2019-08-17
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几特别的新派越南菜中等价钱 系elements来说算系合理可惜暂时未有午市套餐要散叫多人的话可以试多款菜式几款创意特色招牌菜既新颖亦好味手撕猪肉卷饼 $78以北京填鸭的食法作蓝本 猪肉来代替鸭肉用薄面皮包住炸猪皮、花生碎、炸蒜粒、薄荷叶和芽菜配惹味自家调制蜜糖海鲜酱这个越式片皮猪比北京填鸭更多口感味道上更有层次 唔错唔错大虾炒有机糙米饭 $148改用糙米代替普通米 有点似珍珠米多了烟韧感觉用青咖哩汁炒 微辣够惹味酸子酱慢煮猪肋骨 $158猪肋骨好入味 肉质够腍轻易撕出而且在炭炉上烧过 有额外一份炭烤香 非常出色酸辣柚子虾沙津 $75清新爽口沙津 柚子非常香甜多汁正好平衡酸辣汁的味道烤香辣茄子 $68越菜中比较少见的小食菜式青苹果同酱汁都好清新开胃但茄子没有想像中的香烤味另外也有传统越式汤河同捞檬质素普普通通未见突出椰香芒果班戟卷 $58几特别的甜品 先有云尼拿雪糕下面系班戟卷住烧过的椰子同芒果肉不过我觉得如果芒果不经熟过可能会更好不过整体都好味亦不会过甜
中等价钱 系elements来说算系合理
可惜暂时未有午市套餐要散叫
多人的话可以试多款菜式
几款创意特色招牌菜既新颖亦好味
手撕猪肉卷饼
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手撕猪肉卷饼 $78
以北京填鸭的食法作蓝本 猪肉来代替鸭肉
用薄面皮包住炸猪皮、花生碎、炸蒜粒、薄荷叶和芽菜
配惹味自家调制蜜糖海鲜酱
这个越式片皮猪比北京填鸭更多口感
味道上更有层次 唔错唔错
大虾炒有机糙米饭
$148
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大虾炒有机糙米饭 $148
改用糙米代替普通米 有点似珍珠米
多了烟韧感觉
用青咖哩汁炒 微辣够惹味
酸子酱慢煮猪肋骨
$158
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酸子酱慢煮猪肋骨 $158
猪肋骨好入味 肉质够腍轻易撕出
而且在炭炉上烧过 有额外一份炭烤香 非常出色
酸辣柚子虾沙律
$75
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酸辣柚子虾沙津 $75
清新爽口沙津 柚子非常香甜多汁
正好平衡酸辣汁的味道
烤香辣茄子
$68
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烤香辣茄子 $68
越菜中比较少见的小食菜式
青苹果同酱汁都好清新开胃
但茄子没有想像中的香烤味
生牛肋片汤河粉
$128
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香茅牛肉捞檬
$82
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另外也有传统越式汤河同捞檬
质素普普通通未见突出
椰香芒果班戟卷
$58
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椰香芒果班戟卷 $58
几特别的甜品 先有云尼拿雪糕
下面系班戟卷住烧过的椰子同芒果肉
不过我觉得如果芒果不经熟过可能会更好
不过整体都好味亦不会过甜
牛油鸡翼
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