彩晶軒 (已結業)

同屋企人补食母亲节饭，就近去左观塘v cuisine食，虽然早去，不过都几爆，好彩唔驶等，刚好有一张吉枱。新派鸳鸯豆腐 – 所谓鸳鸯，即系虾同带子，带子一向我最爱，所以今日的两味菜都有带子。带子蒸豆腐食得多，其实最紧要豆腐同带子个味夹，同埋唔好将带子蒸得太软，今次这个菜两方面都做到。豆腐切得不算大，男孩子可以一口吃掉，将豆腐和带子一起吃，感觉会好过分开吃。而虾则很爽脆，爽脆可算是虾的最低要求，味道相当好，今天的菜，最喜欢这个。黑松露箘炒鲜鲍片其实我不太懂黑松露有多贵重，吃下去觉得好香，但不太感到有什么特别，听说黑松露最大的功能是提升其他配菜的味道，我想也是吧。西芹是相当入味，鲍片也很甜，鲍片的份量不算多，但也找得出十片八片，整体而言这味菜不错。三鲜锅巴三鲜者，带子、一种贝类还有一种菇，但不知是什么菇。带子份量也多，但委实不太喜欢酸的菜，所以吃得不多，而锅巴则一咬即脆，沾汁吃也有另一番风味。徐大姐士多啤梨焗肉排又是酸的菜，不过是甜中带酸。最特别的是肉也渗满士多啤梨味，有种很香口的感觉。值得一试，用来当开胃菜也不错。