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2016-09-16
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记得已过身的婆婆以前很喜欢到茶楼一盅两件消磨一个上午，但早前光顾一间连锁酒楼，漏单想找一个人处理，但见忘碌的侍应走来走去都没有人理，加上嘈杂的环境，莫说一个清磨上午，只想快快离开。但最近在一间新派点心店竟让我找回旧式茶楼的人情。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊笼太子是一间新派点心店，我们在平日10:00一开门就到，想不到甫坐下不到5分钟，其他食客就陆逐到来，不消一会食店已经坐至半满，除了一枱貌似是老pat pat的上班族，其他都应是退了休住附近的街坊客，每一枱都悠闲地进食，绝不会因为吃到慢而被人催赶。而最吸引我注意的是，忘碌的店长包办了迎客、收点心纸、入单、送点心，所谓迎客其实只是站在收银台边入单还边跟熟客吹水，但这却不会令人觉得服侍不周，反而有一种像走进了旧式酒楼，侍应跟食客都已是老朋友的感觉。点心选择不算少，基本上一般茶楼内的点心也有，还有少量创意点心。鲜虾腐皮卷($20)腐皮卷一碟有六件，腐皮入口薄而香脆，中间都有不少鲜虾，味道不错。多汁小笼包($19)小笼包一笼四只，一口一只，水笼包内果然汤汁满载，包皮不厚，非常好吃。皮蛋牛肉肠($21)牛肉肠已预先切成六块，以长条形碟
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笼太子是一间新派点心店，我们在平日10:00一开门就到，想不到甫坐下不到5分钟，其他食客就陆逐到来，不消一会食店已经坐至半满，除了一枱貌似是老pat pat的上班族，其他都应是退了休住附近的街坊客，每一枱都悠闲地进食，绝不会因为吃到慢而被人催赶。
而最吸引我注意的是，忘碌的店长包办了迎客、收点心纸、入单、送点心，所谓迎客其实只是站在收银台边入单还边跟熟客吹水，但这却不会令人觉得服侍不周，反而有一种像走进了旧式酒楼，侍应跟食客都已是老朋友的感觉。
点心选择不算少，基本上一般茶楼内的点心也有，还有少量创意点心。
鲜虾腐皮卷($20)腐皮卷一碟有六件，腐皮入口薄而香脆，中间都有不少鲜虾，味道不错。
鲜虾腐皮卷
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鲜虾腐皮卷
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小笼包一笼四只，一口一只，水笼包内果然汤汁满载，包皮不厚，非常好吃。
多汁水笼包
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牛肉肠已预先切成六块，以长条形碟子盛载更省空间，即使桌子不大都可以放到更多点心。
皮蛋牛肉肠
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皮蛋牛肉肠
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奶黄包一笼有三个，捧上时非常烫热，所以都要开一道口子让入面的奶黄稍微降温也可食用。
流沙奶黄包
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流沙奶黄包
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椰汁桂花糕是一层椰汁一层桂花梅花间竹而成，比平时一整块都是桂花糕卖相更吸引。入口椰汁味不重，但都能尝到淡淡桂花味，甜度亦适中，味道不俗。
椰汁桂花糕
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题外话/补充资料：
茗茶$3/位
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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