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2021-12-21
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工作后在尖沙咀，因未吃过印度菜，便心血来潮一起到「Masala Hut & Cafe」，它是间新派印度餐馆，门口的香料特色墙很吸睛，餐厅以蓝色为主调，内部装潢时尚高贵带型格，环境很阔落，最重要是地方十分整洁，餐厅分两区，有梳化及高枱那边方便边用电脑边喝杯饮品，另一边用餐区，正式享用食物的地方。吃印度菜其实不止咖哩，餐牌的选择非常多，食物分了很多类别，有素食及肉食，十分丰富。前菜点了Mixed Bean Salad，各式杂豆切粒，如鹰嘴豆，青椒粒，蕃茄粒，芫荽，伴起来吃的冷盘，非常开胃清新带微辣！Murgh Shorba，好像印度版的香浓鸡汤，质感较浓稠，足料的鸡肉很滑，鸡汤加上黑椒后更香！Tawa Fish，黑椒和孜然腌得入味，外面煎至金黄色，鱼块口感很嫩，加上粉红色的特色酸甜酱汁，更加惹味！Saundhi King Prawns ，有三大只，肥厚的虾肉烧后依然爽脆多汁，虾头更是烧得惹味！旁边的七彩酱料有点像乳酪口感，层次丰富。Chicken Do Pyaza，正宗印度菜必叫的印度咖喱，色香皆浓但不辣，带有椰汁味道，鸡肉很多，十分嫩滑，十分多配菜洋葱！Butter Naan ，印度薄饼
吃印度菜其实不止咖哩，餐牌的选择非常多，食物分了很多类别，有素食及肉食，十分丰富。
前菜点了Mixed Bean Salad，各式杂豆切粒，如鹰嘴豆，青椒粒，蕃茄粒，芫荽，伴起来吃的冷盘，非常开胃清新带微辣！
Murgh Shorba，好像印度版的香浓鸡汤，质感较浓稠，足料的鸡肉很滑，鸡汤加上黑椒后更香！
Tawa Fish，黑椒和孜然腌得入味，外面煎至金黄色，鱼块口感很嫩，加上粉红色的特色酸甜酱汁，更加惹味！
Saundhi King Prawns ，有三大只，肥厚的虾肉烧后依然爽脆多汁，虾头更是烧得惹味！旁边的七彩酱料有点像乳酪口感，层次丰富。
Chicken Do Pyaza，正宗印度菜必叫的印度咖喱，色香皆浓但不辣，带有椰汁味道，鸡肉很多，十分嫩滑，十分多配菜洋葱！
Butter Naan ，印度薄饼与咖哩酱从来也是绝配，发酵过的面饼加上咖哩同吃，更加惹味！朋友就吃原味道，因为烘烤过后牛油味很香浓，而且薄饼质地十分松软，必点之选！
Strawberry Milkshake，士多啤梨奶昔口感幼滑，士多啤梨味香浓，味道刚好但不会太甜，看得见的果肉粒，很有诚意！
整体来说，这间新派印度餐馆很有特色，印藉职员服务态度主动友善，有气氛，水准高，很推荐喜欢印度菜的朋友！
张贴
