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2024-02-03
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有日喺Airside附近放工就入去睇吓有咩正嘢食👀 一经过 @luna 就俾佢高档嘅门口同酒吧吸引，点都估唔到原来佢地系中餐厅😯 装潢以深绿同橙红色为主，配上五颜六色嘅植物犹如置身于大自然中，坐窗边望住黄昏下嘅启德真系另一种享受💗担任岚月总厨嘅陈师傅曾经喺多间高级酒店做过🧑🏻🍳 对新派中菜有所研究，严选来自个地嘅食材同烹饪手法黎重新诠释中式美食🆕 价位虽然比起传统酒楼贵，但呢到创新嘅口味同精致嘅摆盘绝对唔会令你失望😎苹果木熏泰安鸡(半只) $288Smoke Crispy San Huang Chicken • Apple Wood泰安鸡系本地鸡嘅代表之一，皮下脂肪少，含丰富骨胶原，鸡味浓郁🐓 佢以港式嘅豉油鸡为基底，再用烟熏机焗一阵🌫️ 店员打开玻璃罩后烟雾弥漫，营造奇妙嘅感官盛宴🤩鸡皮油亮光泽，烟熏味渗入鲜美嘅鸡肉里面，同鸡皮嘅豉油咸香互相映衬🍗 岚月西班牙黑豚叉烧 $298Luna’s Iberico Pork Fillet • Glazed Honey伊比利亚黑毛猪嘅里脊肉属于运动量较多嘅部位，油花分布均匀，肉质特别软嫩🐖 半肥瘦嘅叉烧厚薄适中，肥膏入口即溶，瘦肉爽口香滑，配上
担任岚月总厨嘅陈师傅曾经喺多间高级酒店做过🧑🏻🍳 对新派中菜有所研究，严选来自个地嘅食材同烹饪手法黎重新诠释中式美食🆕 价位虽然比起传统酒楼贵，但呢到创新嘅口味同精致嘅摆盘绝对唔会令你失望😎
苹果木熏泰安鸡(半只) $288
Smoke Crispy San Huang Chicken • Apple Wood
泰安鸡系本地鸡嘅代表之一，皮下脂肪少，含丰富骨胶原，鸡味浓郁🐓 佢以港式嘅豉油鸡为基底，再用烟熏机焗一阵🌫️ 店员打开玻璃罩后烟雾弥漫，营造奇妙嘅感官盛宴🤩
鸡皮油亮光泽，烟熏味渗入鲜美嘅鸡肉里面，同鸡皮嘅豉油咸香互相映衬🍗
岚月西班牙黑豚叉烧 $298
Luna’s Iberico Pork Fillet • Glazed Honey
伊比利亚黑毛猪嘅里脊肉属于运动量较多嘅部位，油花分布均匀，肉质特别软嫩🐖 半肥瘦嘅叉烧厚薄适中，肥膏入口即溶，瘦肉爽口香滑，配上焦香嘅㶶边十分惹味🔥 外层搽左嘅龙眼蜜同伴碟嘅山渣干清爽酸甜，有助解腻😋
石狮黑麻糕（2件）$68
Black Sesame Pudding
见到咁精致嘅造型真系唔舍得食落肚，只系想疯狂打卡📷 黑芝麻糕口感软糯饱满，洋溢著浓郁嘅芝麻香，甜度啱啱好👍🏼
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