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2020-05-21
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都市人愈来愈注重健康饮食❣️素食主义开始普及🌿今次就去左隠身于铜锣湾闹市中的新派素食馆@suxi_cafe 和传统的斋铺不同烹调风格偏向西日fusion 菜✨.🍽 晚市套餐 $275/位.🥗 前菜小食➿香橙糖渍甘荀➿日式酱油莲藕昆布➿焗酿白松露小蘑菇➿奇亚籽椰汁紫薯糕一共有四款开胃前菜 每一款都很精致😍当中我特别喜欢椰汁紫薯糕💜紫薯糕口感细腻顺滑而且有很重的紫薯味～.🥭 鲜淮山香芒沙律用一片片的香芒卷成玫瑰花的形状🌹卖相100分! 用来打卡一流📸甜甜的芒果再加上黑醋酸酸甜甜超开胃(*´ω｀*).🍅 蕃茄全蔬浓汤以蕃茄作为浓汤的基调除此之外也加入了西芹、南瓜、红萝卜增加了纤维质令到汤更有质感 而且更有清肠胃的作用👍🏻.🍳脆炸藜麦豆腐蛋卷伴番红花酱豆腐蛋卷炸到外酥内嫰咬落去脆卜卜 十分香口😋.🍛 印度咖哩汉堡黄姜饭虽然来到第五道菜已经有点小饱但咖哩超香口惹味 咖哩汁捞饭无得顶👍🏻汉堡不是用新猪肉 而是用西兰花+薯蓉搓成软绵的薯蓉再加上爽口的西兰花 层次很丰富😋.🐝 蜂蜜柠檬蝶豆花爱玉最后一道是甜品😍柠檬爱玉平时就食得多但加上蝶豆花就真的是第一次试😝紫色的蝶豆花为爱玉加上色彩甘甜的柠檬爱玉
素食主义开始普及🌿
今次就去左隠身于铜锣湾闹市中的新派素食馆
@suxi_cafe 和传统的斋铺不同
烹调风格偏向西日fusion 菜✨
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🍽 晚市套餐 $275/位
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🥗 前菜小食
➿香橙糖渍甘荀
➿日式酱油莲藕昆布
➿焗酿白松露小蘑菇
➿奇亚籽椰汁紫薯糕
一共有四款开胃前菜 每一款都很精致😍
当中我特别喜欢椰汁紫薯糕💜
紫薯糕口感细腻顺滑而且有很重的紫薯味～
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🥭 鲜淮山香芒沙律
用一片片的香芒卷成玫瑰花的形状🌹
卖相100分! 用来打卡一流📸
甜甜的芒果再加上黑醋
酸酸甜甜超开胃(*´ω｀*)
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🍅 蕃茄全蔬浓汤
以蕃茄作为浓汤的基调
除此之外也加入了西芹、南瓜、红萝卜增加了纤维质
令到汤更有质感 而且更有清肠胃的作用👍🏻
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🍳脆炸藜麦豆腐蛋卷伴番红花酱
豆腐蛋卷炸到外酥内嫰
咬落去脆卜卜 十分香口😋
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🍛 印度咖哩汉堡黄姜饭
虽然来到第五道菜已经有点小饱
但咖哩超香口惹味 咖哩汁捞饭无得顶👍🏻
汉堡不是用新猪肉 而是用西兰花+薯蓉搓成
软绵的薯蓉再加上爽口的西兰花 层次很丰富😋
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🐝 蜂蜜柠檬蝶豆花爱玉
最后一道是甜品😍
柠檬爱玉平时就食得多
但加上蝶豆花就真的是第一次试😝
紫色的蝶豆花为爱玉加上色彩
甘甜的柠檬爱玉为闷热的天气
带来点点透心凉🎐
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这里的用餐体验十分好😌
一道接著一道伺候上菜
很久没有在香港这么悠闲的用餐了🥺
而且听店员说晚市套餐每个月都会转menu
光是每个月转不同的菜色就觉得这是一间用心的餐厅💗
张贴
