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2019-09-25
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近年愈来愈多人注重健康饮食，素食餐厅亦随之变多。这间悠蔬食以新派各国素食为主，不同于传统中式素食的油腻感，食物多了清爽的感觉。装修以白及蓝绿色为主，予人一种舒服感。通道有少少迫，如坐中间位置，体态不够标准的话可能要打侧少少走。餐牌上有标明蛋素及奶素，有部分也有写明可走埋呢两样材料，方便不少吃全素的人士。食物方面，我点的全都好好食，味道及质感也是上品。我点了一个套餐，有前菜、手卷、餐汤、主食及甜品，好多野食~前菜: 有三款，一款凉拌，两款沙律，都是酸酸地的开胃菜，入口清新，踢走闷气!手卷: 以苜蓿芽代替了寿司饭塞满，苜蓿芽青草味都颇重，不过配合芒果、牛油果和沙律酱，青草味中和了不少! 包紫菜非常脆，完全无淋到中汤: 以菇为主，因是素汤完全唔油，看上去非常清彻，汤料多，菇味浓郁，不逊于肉汤!主食: 青咖喱嗅到椰香味十足，不过入口不会觉得椰味太抢，反而咖喱味更重。里面有甜椒、洋葱、芋头、花菜类等材料，煲得刚好，每一款口感也是刚好~ 印度薄饼又酥又脆，我谂真系接咗好多层先有呢个效果! 饭只有少少一旧，可以用来捞咖喱汁试试，不过我个人钟意咖喱配薄饼食!!甜品: (+HKD20): 法栗星辰是铜
这间悠蔬食以新派各国素食为主，不同于传统中式素食的油腻感，食物多了清爽的感觉。
装修以白及蓝绿色为主，予人一种舒服感。
通道有少少迫，如坐中间位置，体态不够标准的话可能要打侧少少走。
餐牌上有标明蛋素及奶素，有部分也有写明可走埋呢两样材料，方便不少吃全素的人士。
食物方面，我点的全都好好食，味道及质感也是上品。
我点了一个套餐，有前菜、手卷、餐汤、主食及甜品，好多野食~
前菜: 有三款，一款凉拌，两款沙律，都是酸酸地的开胃菜，入口清新，踢走闷气!
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香芒牛油困苜蓿芽手卷
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姬松茸竹笙黄耳百合炖汤
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青咖喱野菜猴头菇
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印度薄饼及珍珠糙米饭
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法栗星辰
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法栗星辰
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除了套餐，都散叫咗几款野食。
黑松露薯蓉焗大啡菇: 三大只啡菇都超级juicy!! 而且都几厚~配上少少酸甜的茄汁，好味~
黑松露薯蓉焗大啡菇
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黑松露薯蓉焗大啡菇
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酥脆腐皮卷: 如何将腐皮卷到成只鸡锤咁? 原来里面蔵了一支扁木棒! 炸得脆之余，仲有阵"发酵"过的味道~虽然淡淡的，但食到臭豆腐的味道! 有惊喜!
酥脆腐皮卷
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酥脆腐皮卷
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泰式香煎如饼: 口感真系有少少似鱼饼，食到有香茅味，真系泰国风味。
泰式香煎如饼
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泰式香煎如饼
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讲完食物，要讲吓服务。待应非常亲切，间中会跟我们闲话家常咁，仲话咗比我地知呢间舖每月1号会转套餐餐牌，定期会换吓常设餐牌，增加新鲜感，唔怪得这天平日来，又不是星期一也是客满状态! 待应话当日常设刚换了餐牌，分享给大家看看~
张贴
