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2019-09-25
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是日约咗朋友去海港城, 海港城人内开咗一个新嘅部份.北京填鸭系我嘅至爱, 听人讲呢间羲和雅苑有新嘅 食法所以就去试一试. 呢间餐厅位于最远嘅新角落. 由于填鸭要等五十分钟所以就落咗先. 餐厅内装修古色古香, 环境唔错仲有一个无敌维港景远望icc. 点园专门介绍填鸭嘅食法, 有爆炸糖食法, 把鸭胸皮沾上蓝莓酱再点上 爆炸糖. 呢个食法令有爆炸脆皮感. 但系我最钟意都系另一早食法就系芥末酱配上鸭脾. 其次仲有山楂取代传统酱汁嘅食法.百年酱肉肥而不腻配上夹膜食, 比起扣肉更好. 留意到有个韮香鸡, 都几特别所以一试. 韭菜葱辣椒芝麻油酱油加上半只鸡, 食落鸡唔柴有芝麻香同少少辣 叫咗一客张氏狮子头, 一个迷你嘅狮子头店员 送上一个迷你嘅白饭, 跟指示将二者合而为一, 狮子头肉质松软. 最后还有一个牛油虾伊面, 虾球大粒伊面底.最后紫薯燕窝蛋白有金箔面作结. 呢间餐厅位于海港城新舖分嘅最远处,景观不俗, 奉劝大家唔好低估咗片皮鸭, 其实都会饱饱哋.
北京填鸭系我嘅至爱, 听人讲呢间羲和雅苑有新嘅 食法所以就去试一试. 呢间餐厅位于最远嘅新角落. 由于填鸭要等五十分钟所以就落咗先. 餐厅内装修古色古香, 环境唔错仲有一个无敌维港景远望icc.
点园专门介绍填鸭嘅食法, 有爆炸糖食法, 把鸭胸皮沾上蓝莓酱再点上 爆炸糖. 呢个食法令有爆炸脆皮感. 但系我最钟意都系另一早食法就系芥末酱配上鸭脾. 其次仲有山楂取代传统酱汁嘅食法.
百年酱肉肥而不腻配上夹膜食, 比起扣肉更好. 留意到有个韮香鸡, 都几特别所以一试. 韭菜葱辣椒芝麻油酱油加上半只鸡, 食落鸡唔柴有芝麻香同少少辣 叫咗一客张氏狮子头, 一个迷你嘅狮子头店员 送上一个迷你嘅白饭, 跟指示将二者合而为一, 狮子头肉质松软. 最后还有一个牛油虾伊面, 虾球大粒伊面底.
最后紫薯燕窝蛋白有金箔面作结. 呢间餐厅位于海港城新舖分嘅最远处,景观不俗, 奉劝大家唔好低估咗片皮鸭, 其实都会饱饱哋.
片皮鸭
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张氏狮子头
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韭香鸡
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上汤牛油虾球伊面
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百年酱肉
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紫薯燕窝蒸蛋白
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