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2009-10-30
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从杂志上看到starbucks最近推出六款新甜品, 已即时记入脑里, 一行经就会留意一下蛋糕柜。 橙香慕丝蛋糕$28: 另外五款分别是: 香芒伊甸、果仁朱古力脆饼、伯爵蛋糕、榛子云呢拿木糠蛋糕、鲜莓忌廉芭芙。 只买一件也有盒装, 蛋糕有围边, 回家一看仍是完好无缺。层次十分丰富, 蛋糕--mousse--啫喱--mousse--蛋糕--mousse。 香橙白朱古力mousse够软滑, 橙味甚为突出, 酸中带甜, 隐约中吃到橙皮的涩味, 奶味很香但未必分辨到就是白朱古力, 略嫌mousse质地较软又太薄, 像忌廉一样, 我偏好厚些和挺身一点。混入了朱古力粒, 不脆之余反觉韧, 带苦, 破坏了原有的味道。 啫喱弹弹的, 橙味很清新。虽然味道非如所料般那样好, 但已算很不错, 相信还是会陆续试匀其他口味的。
橙香慕丝蛋糕$28: 另外五款分别是: 香芒伊甸、果仁朱古力脆饼、伯爵蛋糕、榛子云呢拿木糠蛋糕、鲜莓忌廉芭芙。 只买一件也有盒装, 蛋糕有围边, 回家一看仍是完好无缺。层次十分丰富, 蛋糕--mousse--啫喱--mousse--蛋糕--mousse。 香橙白朱古力mousse够软滑, 橙味甚为突出, 酸中带甜, 隐约中吃到橙皮的涩味, 奶味很香但未必分辨到就是白朱古力, 略嫌mousse质地较软又太薄, 像忌廉一样, 我偏好厚些和挺身一点。混入了朱古力粒, 不脆之余反觉韧, 带苦, 破坏了原有的味道。 啫喱弹弹的, 橙味很清新。虽然味道非如所料般那样好, 但已算很不错, 相信还是会陆续试匀其他口味的。
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