影片
更多
2024-01-09
69 浏览
新的一年，当然要吃得好，今天就去吃日式烧肉放题，大吃四方！ 在铜锣湾希慎广场的佐贺烧肉谷点了【日本佐贺A4和牛海鲜放题】，120分钟疯狂吃佐贺县农场空运直送的佐贺和牛和高质海鲜。 店员安排坐卡位，非常宽敞，近窗口望到街景，感觉舒适惬意。先去自助区看看，有自制沙律、日式前菜、热盘，也有雪糕、烧棉花糖等甜品，款式多样。 头盘先上一盒和牛拼盘，用木盒装著，打开先是一阵干冰，里面粉嫩雪花纹的和牛肉，像极艺术品，相机先吃~ 里面包含多款极品和肉，脂肪比例、肉味口感各有不同。推介这三款可以encore~油脂丰富 - 【究极佐贺和牛三角嫩肌】脂肪含量高，颜色超粉嫩，油香超浓厚；口感爽脆 - 【佐贺A4和牛牛肋条】切成长方形条状，烧出来入口爽脆，油脂溢出；肉味浓郁 - 【佐贺A4和牛肩胛】肉色红润，肉味脂肪平衡。 接著就上【和牛寿喜烧】，可以DIY自己煮。先把锅放到炉上加热，牛脂起锅后，加入洋葱白砂糖，以寿喜烧酱汁煮好，沾上蛋汁就可以吃。嫩滑又充满蛋香肉香油香，幸福感满满~ 油脂吃得多想吃纯正肉味可选【烟熏壶渍封门柳】，整条放上去烧再剪来吃，每啖都是香甜肉味。 想DIY的还有【Guu．烧肉可颂】，烧热
在铜锣湾希慎广场的佐贺烧肉谷点了【日本佐贺A4和牛海鲜放题】，120分钟疯狂吃佐贺县农场空运直送的佐贺和牛和高质海鲜。
店员安排坐卡位，非常宽敞，近窗口望到街景，感觉舒适惬意。先去自助区看看，有自制沙律、日式前菜、热盘，也有雪糕、烧棉花糖等甜品，款式多样。
头盘先上一盒和牛拼盘，用木盒装著，打开先是一阵干冰，里面粉嫩雪花纹的和牛肉，像极艺术品，相机先吃~
里面包含多款极品和肉，脂肪比例、肉味口感各有不同。推介这三款可以encore~
油脂丰富 - 【究极佐贺和牛三角嫩肌】脂肪含量高，颜色超粉嫩，油香超浓厚；
口感爽脆 - 【佐贺A4和牛牛肋条】切成长方形条状，烧出来入口爽脆，油脂溢出；
肉味浓郁 - 【佐贺A4和牛肩胛】肉色红润，肉味脂肪平衡。
接著就上【和牛寿喜烧】，可以DIY自己煮。先把锅放到炉上加热，牛脂起锅后，加入洋葱白砂糖，以寿喜烧酱汁煮好，沾上蛋汁就可以吃。嫩滑又充满蛋香肉香油香，幸福感满满~ 油脂吃得多想吃纯正肉味可选【烟熏壶渍封门柳】，整条放上去烧再剪来吃，每啖都是香甜肉味。
想DIY的还有【Guu．烧肉可颂】，烧热面包后放入牛肉、蔬菜，加入酱汁，做出真正有牛肉的「牛」角包~
吃完牛肉当然也尝尝其他肉类，【炭火赤烧鸡】嫩滑鸡肉风味十足又juicy，蘸wasabi吃挺有特色；【白豚梅花肉】则肉香惹味，值得一试。
另一回本之选当然是海鲜。【大海老】【烧日本原只生蚝】【原只鲍鱼烧】【法国黄金螺】都很大只鲜甜，【照烧帆立贝】甚至可以用巨大去形容。放题海鲜吃得多，但款式这么多又大只还是第一次，性价比超高~
吃得太饱可以点些沙律、豆腐、生果解腻，【烟三文鱼柚子冷豆腐】【烟三文鱼田园沙律】【烧菠萝】新鲜又酸甜，挺开胃的，还有其他一品料理，喝个热的【蚬肉味噌汤】，吃个香脆【吉烈炸虾】不过战斗力不高，吃得不多。
最后再吃个抹茶甜筒雪糕，结束完美的一餐。新年快乐～
张贴
